fumoir SMOKI LxBxT 125x39x53 cm à double paroi et isolé 20 mm

Der SMOKI Räucherofen LxBxT 125x39x53 cm ist ein herausragendes Gerät für alle Räucherfans, das höchste Ansprüche erfüllt. Mit seiner doppelwandigen Konstruktion und der großzügigen Isolierung bietet er optimale Bedingungen für das Räuchern von Fisch, Fleisch, Geflügel und vielem mehr.

Technische Spezifikationen:

• Material: Der Räucherofen besteht aus aluminiertem Stahlblech, das mit Aluminium beschichtet ist. Diese Beschichtung sorgt nicht nur für Lebensmitteltauglichkeit, sondern auch für Rostschutz.
• Doppelwandige Konstruktion: Die doppelwandige Ausführung gewährleistet eine gleichmäßige Hitzeverteilung und hält die Temperatur im Inneren stabil.
• Tür mit Sicherheitsschloss: Die Tür verfügt über ein Vierkantschloss mit Schlüssel, das Ihre Räucherkammer sicher verschließt.

Vielseitige Anwendung:

• Heiß- und Kalträuchern: Der SMOKI Räucherofen eignet sich sowohl für das Heiß- als auch für das Kalträuchern. Ob Lachs, Schinken, Käse oder Tofu – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
• Große Kapazität: Mit einer nutzbaren Höhe von ca. 125 cm bietet der Räucherofen Platz für bis zu 16 Fischkörbe oder Flachroste. Ideal für größere Räucherpartien oder den Genuss im Familienkreis.

Weitere Merkmale:

• Gelochtes Bodenblech: Zwischen Brennraum und Räucherofen befindet sich ein gelochtes Trennblech, das für eine optimale Luftzirkulation sorgt.
• Tragegriffe: Der Räucherofen ist mit zwei Tragegriffen ausgestattet, die den Transport erleichtern.
• Thermometer: Das integrierte Thermometer zeigt Temperaturen von 0°C bis 120°C an.
• Winkelstäbe zum Aufhängen: Vier Winkelstäbe ermöglichen das Aufhängen von Räucherhaken.

Betriebsmöglichkeiten:

• Grillkohle/Holz
• Elektrisch
• Gas

Wird mit folgendem Zubehör geliefert:

• Lüftungsschieber an der Kohleschublade
• 20mm Rockwool-Isolierung
• Dachdurchführung mit Rohranschluss
• Drosselklappe DN100 (verzinkt)
• Glutkasten aus verzugsreduziertem Schwarzblech mit Blende
• Räuchermehlschale
• Fettauffangblech
• Thermometer 0-120°C
• 4 Stk. Einhängestangen für Räucherhaken
• seitliche Tragegriffe
• Einsatz von Elektroheizung oder Gaskocher möglich