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Ob Kotelett vom Grill, Spanferkel am Spieß, Suppe aus dem Gulaschkessel oder direkt in der Glut geröstete Nüsse – die Zubereitung von Speisen mithilfe von offenem Feuer beschert nicht nur unverwechselbare Gaumenfreuden, sondern bereitet auch Spaß in geselliger Runde.Aus dem Inhalt:
- · Gestaltung eines Lagerfeuers zum Kochen, notwendige Gerätschaften, verschiedene Methoden
- · Braten in der heißen Asche, Grillen über der Glut
- · Erdofen, Dutch-Oven
- · Braten am Spieß und Braten am Strick
- · Backen am Lagerfeuer
- · Kochen im Kessel: Von der Suppe bis zu Heißgetränken
- · Asado – Grillen wie die Gauchos
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