Boyau naturel d'agneau Ø 18 mm 15 m

Réf. d'article : FC117246

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Boyau naturel d'agneau Ø 18 mm 15 m

Ideal zur Herstellung von hausgemachten Würsten. Die luftdichte Verpackung enthält 15 m Lammdarm (teils in Abschnitten). Geeignet zur Herstellung von sehr feinen Bratwürsten wie z. B. Rostbratwürste (Wernberger/Nürnberger) und Grillwürste. Für 1 kg Wurstfüllung werden ca. 4,6 m Darm benötigt (je nach Dicke der Fleischstücke, Konsistenz der Fleischfüllung). Anwendung: Die Därme vor der Verwendung ca. 30 Minuten lang bei ca. 30° in Wasser einweichen. Aufbewahrung: Vor dem Öffnen in Umgebungstemperatur, trocken und sonnengeschützt aufbewahren. Am besten ist es die Därme im Kühlschrank aufzubewahren, was ihre Haltbarkeit verlängert. Nach dem Öffnen empfehlen wir die Därme in einer Temperatur von 4 - 14°C, am besten eingesalzen im Kühlschrank aufzubewahren. Einen nicht verwendeten Darm können Sie auch problemlos einfrieren und zur weiteren Herstellung nutzen. Nach dem Auftauen des Produkts nicht erneut einfrieren!

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Évaluations de clients pour "Boyau naturel d'agneau Ø 18 mm 15 m"

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lame pour extracteur de nervure

Art.Nr.: FC112477

62,50 CHF *

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Sel de table autrichien, iodé 2 kg

Art.Nr.: FC116645

5,00 CHF *

lagernd (3-8 Werktage)

Contenu 2 kg (CHF 2.50 * / 1 kg)

Reinigungsset Blitz

Art.Nr.: FC119529

21,60 CHF *

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Grattoir d'epilation

Art.Nr.: FC8618

22,50 CHF *

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Assaismt. Viandes salées/sechées

Art.Nr.: FC11166

6,85 CHF *

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Contenu 0.25 kg (CHF 27.40 * / 1 kg)

Crochet de boucher

Art.Nr.: FC16429

4,75 CHF *

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Thermomètre à sonde avec poignée 0+100°C

Art.Nr.: FC16432

43,70 CHF *

Délai de livraison env. 5 jours

Seringue à saumure 60 ml orig. DICK

Art.Nr.: FC19342

249,00 CHF *

wenige lagernd (3-5 Werktage Lieferzeit)

Boyau naturel de porc Ø 28 mm 15 m

Art.Nr.: FC117245

À partir de 11,90 CHF *

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Nitritpökelsalz

Art.Nr.: FC119968

À partir de 6,20 CHF *

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Contenu 1 kg

Crochet de boucher

Art.Nr.: FC53827

À partir de 1,50 CHF *

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Pinces à saucisses 60 pcs.

Art.Nr.: FC117252

À partir de 4,75 CHF *

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Clippeuse à saucisses, 60 clips inclus

Art.Nr.: FC117251

27,50 CHF *

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Boyaux de saucisses artificielles, Ø 55 mm, longueur 4 m

Art.Nr.: FC117244

À partir de 9,40 CHF *

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Assaismt Saucisse Paysanne Rustik 0,5kg

Art.Nr.: FC58318

13,70 CHF *

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Contenu 0.5 kg (CHF 27.40 * / 1 kg)

sacs d'emballage sous vide, 100 pièces

Art.Nr.: FC56174

À partir de 8,00 CHF *

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Coupe-saucisse

Art.Nr.: FC114972

11,20 CHF *

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Assaismt. Saucisse à Frire fine 0,5kg

Art.Nr.: FC58312

16,90 CHF *

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Contenu 0.5 kg (CHF 33.80 * / 1 kg)

Ficelle à saucisse

Art.Nr.: FC54747

À partir de 3,15 CHF *

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Contenu 0.035 kg (CHF 90.00 * / 1 kg)

présure 50ml

Art.Nr.: FC109464

5,65 CHF *

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Contenu 0.05 Liter (CHF 113.00 * / 1 Liter)

Ficelles à saucisse, 5 pièces

Art.Nr.: FC48293

15,70 CHF *

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Pökel-Gewürzsalzmischung 1kg

Art.Nr.: FC119970

À partir de 16,10 CHF *

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Contenu 1 kg

Ficelle à saucisse 100g

Art.Nr.: FC118073

6,75 CHF *

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Contenu 0.035 kg (CHF 192.86 * / 1 kg)

Chlorure de calcium liquide 50ml

Art.Nr.: FC117257

6,90 CHF *

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Remplisseur de saucisses Hobby 2,5 kg

Art.Nr.: FC117248

62,50 CHF *

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Filet à saucisses blanc Ø 12,5cm 5 m

Art.Nr.: FC117243

À partir de 13,70 CHF *

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Oignons rôtis 0,3kg

Art.Nr.: FC73237

6,90 CHF *

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Contenu 0.3 kg (CHF 23.00 * / 1 kg)

Farine à fumer, 15 kg

Art.Nr.: FC65302

24,95 CHF *

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Contenu 15 kg (CHF 1.66 * / 1 kg)

Almonat NV Liant 500g

Art.Nr.: FC54949

9,15 CHF *

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Contenu 0.5 kg (CHF 18.30 * / 1 kg)

Ficelle de rôti - PES

Art.Nr.: FC48294

7,50 CHF *

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Contenu 150 lfm (CHF 0.05 * / 1 lfm)

Impuls Farine à fumer 500 g

Art.Nr.: FC20696

6,25 CHF *

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Contenu 0.5 kg (CHF 12.50 * / 1 kg)

Filet à saucisse rouge et blanc Ø 18 cm 3 m de long

Art.Nr.: FC118074

À partir de 10,80 CHF *

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Torchon à fromage en coton 40x40 2 pièces

Art.Nr.: FC117264

6,35 CHF *

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Schneidbrett GN1/2

Art.Nr.: FC113356

25,00 CHF *

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Assaismt Paté de Foie 0,5kg

Art.Nr.: FC58313

20,00 CHF *

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Contenu 0.5 kg (CHF 40.00 * / 1 kg)

Seringue à saumure en acier inoxydable 60 ml

Art.Nr.: FC117267

46,20 CHF *

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Présure végétarienne liquide 50 ml

Art.Nr.: FC117255

6,20 CHF *

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Disque perforé en acier inoxydable

Art.Nr.: FC114846

À partir de 36,20 CHF *

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Siegelrandbeutel glatt für Kammer-Vakuumierer, 100 Stück Packung

Art.Nr.: FC112790

À partir de 7,50 CHF *

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Grille de séchage en plastique

Art.Nr.: FC111466

10,80 CHF *

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Rommelsbacher Grille de séchage en acier inoxydable

Art.Nr.: FC111465

21,60 CHF *

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fenugrec 500 g

Art.Nr.: FC61207

12,60 CHF *

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Contenu 0.5 kg (CHF 25.20 * / 1 kg)

Bobine de film / bobine à vide nervurée

Art.Nr.: FC60179

À partir de 11,00 CHF *

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Behr Bouchon en silicone transparent

Art.Nr.: FC59266

1,65 CHF *

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Alrosa special Extra 500g

Art.Nr.: FC54950

15,00 CHF *

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Contenu 0.5 kg (CHF 30.00 * / 1 kg)

Assaismt Fin pour Pain

Art.Nr.: FC54943

À partir de 11,90 CHF *

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Contenu 0.5 kg (CHF 23.80 * / 1 kg)

toile à fromage, coton

Art.Nr.: FC43352

À partir de 4,05 CHF *

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Culture de fromage

Art.Nr.: FC32634

5,00 CHF *

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