Concentrato di acidi della frutta Biogen M
Oestreich Concentrato di acidi della frutta Biogen M
Codice articolo FA79513
Prezzo normale:
16,50 CHF
Contenuto:
1 l
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Punti salienti del prodotto
- Fruchtsäurekonzentrat für Brennmaischen
- Dosierung bis zu 0,8 l/hl
- Ziel-pH-Wert 3,0–3,3
Descrizione
Biogen M è un concentrato di acidi della frutta per abbassare il valore del pH nelle masse da distillazione ed è utilizzato come protezione della massa. Il valore del pH dovrebbe essere compreso tra 3,0 e 3,3 dopo l’aggiunta dell’acido. Il dosaggio è di 0,3–0,4 l/hl per le masse di frutta e fino a 0,8 l/hl per altre masse o radici. La quantità necessaria dipende dalla varietà, dall’annata e dal grado di maturazione della frutta utilizzata. Se la massa deve essere conservata più a lungo dopo la fine della fermentazione, si consiglia un’ulteriore aggiunta dopo la fermentazione. Biogen M deve essere aggiunto non prima di 1 giorno e non oltre 3 giorni dall’inizio della fermentazione.
Vantaggi & Funzioni
• Concentrato di acidi della frutta per abbassare il valore del pH nelle masse da distillazione
• Dosaggio di 0,3–0,4 l/hl per le masse di frutta, fino a 0,8 l/hl per altre masse o radici
• Favorisce una fermentazione pulita e la formazione di composti aromatici propri della frutta
Domande frequenti
A cosa serve Biogen M?
Biogen M viene utilizzato per abbassare il valore del pH nelle masse da distillazione come protezione della massa.
Qual è il dosaggio?
Il dosaggio è di 0,3–0,4 l/hl per le masse di frutta e fino a 0,8 l/hl per altre masse o radici.
Quando deve essere aggiunto Biogen M?
Biogen M deve essere aggiunto non prima di 1 giorno e non oltre 3 giorni dall’inizio della fermentazione. L’aggiunta deve avvenire durante la fermentazione tumultuosa.
Vantaggi & Funzioni
• Concentrato di acidi della frutta per abbassare il valore del pH nelle masse da distillazione
• Dosaggio di 0,3–0,4 l/hl per le masse di frutta, fino a 0,8 l/hl per altre masse o radici
• Favorisce una fermentazione pulita e la formazione di composti aromatici propri della frutta
Domande frequenti
A cosa serve Biogen M?
Biogen M viene utilizzato per abbassare il valore del pH nelle masse da distillazione come protezione della massa.
Qual è il dosaggio?
Il dosaggio è di 0,3–0,4 l/hl per le masse di frutta e fino a 0,8 l/hl per altre masse o radici.
Quando deve essere aggiunto Biogen M?
Biogen M deve essere aggiunto non prima di 1 giorno e non oltre 3 giorni dall’inizio della fermentazione. L’aggiunta deve avvenire durante la fermentazione tumultuosa.
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Schutterstraße 1
77746 Schutterwald
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