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Delizioso formaggio semplicemente fatto in casa

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Köstlicher Käse einfach Hausgemacht

Delizioso formaggio semplicemente fatto in casa

FA130739

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Punti salienti del prodotto

  • 85 Rezepte
  • alle Grundlagen zur erfolgreichen Käseherstellung zu Hause

Descrizione

Il piacere del formaggio fatto in casa: semplice e vario

Che si tratti di feta, camembert, Philadelphia o ricotta, con questo libro puoi preparare il formaggio anche a casa.
Contiene tutte le basi per preparare senza troppa fatica il tuo formaggio cremoso e morbido.

La Francia, la "patria del formaggio" per eccellenza, fornisce i modelli: 85 ricette ti mostrano come preparare varietà note come il brie, la mozzarella o il formaggio di capra, nonché specialità come il formaggio di pecora, lo skyr o il gorgonzola.

Grazie a foto passo passo, consigli pratici e spiegazioni per evitare errori, sarai guidato in modo sicuro attraverso il processo.
Anche yogurt, kefir e quark possono essere preparati con poco sforzo.

Un must per chiunque ami il formaggio e voglia sapere cosa contiene veramente.

272 pagine, interamente illustrato a colori, 16,5 x 24,5 cm, copertina morbida.

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