Fermentare è facile: un superalimento per l'intestino
Fermentare è facile: un superalimento per l'intestino
Codice articolo FA122205
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Punti salienti del prodotto
- Fermentieren ist einfach und gesund
- 30 heimische Gemüse mit asiatischen Gewürzen fermentieren
Descrizione
Superfood per l'intestino: un metodo antico e semplice per un'alimentazione sana.
La fermentazione prevede la fermentazione dell'acido lattico degli alimenti, rendendoli più duraturi e digeribili. Le verdure fermentate rafforzano il nostro sistema immunitario e proteggono da molte malattie.
Dopo una breve introduzione generale e informazioni sugli effetti positivi e salutari degli alimenti fermentati, il libro propone 30 ricette per fermentare verdure classiche locali con spezie esotiche o asiatiche.
Copertina rigida, 96 pagine.
La fermentazione prevede la fermentazione dell'acido lattico degli alimenti, rendendoli più duraturi e digeribili. Le verdure fermentate rafforzano il nostro sistema immunitario e proteggono da molte malattie.
Dopo una breve introduzione generale e informazioni sugli effetti positivi e salutari degli alimenti fermentati, il libro propone 30 ricette per fermentare verdure classiche locali con spezie esotiche o asiatiche.
Copertina rigida, 96 pagine.
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Hofgasse 5
8011 Graz
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