Lievito puro WF-rouge
Oestreich Lievito puro WF-rouge
Codice articolo FA79511
Prezzo normale:
20,00 CHF
Contenuto:
0.1 kg
(200,00 CHF / 1 kg)
Solo pochi disponibili (Tempi di consegna: 3-5 giorni lavorativi)
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Punti salienti del prodotto
- Rasches Angären bei Rotweinmaischen
- Hohe Alkoholtoleranz
- Geringe Gärnebenprodukte
Descrizione
Il lievito puro WF-rouge è un lievito secco di Saccharomyces cerevisiae per la fermentazione controllata di mosti e pigiati di vino rosso, con rapido avvio della fermentazione ed elevata tolleranza all’alcol.
Vantaggi e funzioni
• Avvio rapido per una fermentazione tempestiva
• Elevata tolleranza all’alcol per una fermentazione sicura
• Bassa produzione di sottoprodotti per preservare il carattere varietale
Domande frequenti
Qual è il dosaggio per i pigiati di vino rosso?
Per i pigiati di vino rosso, il dosaggio è di 10–20 g/hl.
Qual è il dosaggio per il mosto di vino rosso?
Per il mosto di vino rosso, il dosaggio è di 10–15 g/hl.
Come si utilizza il lievito puro?
Mescolare la quantità necessaria di lievito in circa dieci volte la sua quantità di acqua tiepida o di una miscela mosto-acqua, lasciare riposare per circa 20 minuti, quindi mescolare brevemente e aggiungere al mosto o al pigiato.
Vantaggi e funzioni
• Avvio rapido per una fermentazione tempestiva
• Elevata tolleranza all’alcol per una fermentazione sicura
• Bassa produzione di sottoprodotti per preservare il carattere varietale
Domande frequenti
Qual è il dosaggio per i pigiati di vino rosso?
Per i pigiati di vino rosso, il dosaggio è di 10–20 g/hl.
Qual è il dosaggio per il mosto di vino rosso?
Per il mosto di vino rosso, il dosaggio è di 10–15 g/hl.
Come si utilizza il lievito puro?
Mescolare la quantità necessaria di lievito in circa dieci volte la sua quantità di acqua tiepida o di una miscela mosto-acqua, lasciare riposare per circa 20 minuti, quindi mescolare brevemente e aggiungere al mosto o al pigiato.
| Inhalt: | 100 g |
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Schutterstraße 1
77746 Schutterwald
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