Lievito madre reso facile: passo dopo passo verso il successo Farina, acqua e tempo: questo è tutto ciò che serve. Ma chiunque voglia preparare il proprio lievito madre ha bisogno anche di un po' di pazienza e delle giuste conoscenze. Valérie Zanon guida i suoi lettori con istruzioni chiare e una vasta esperienza nel percorso verso la propria lievitazione naturale. Con 40 ricette diverse, mostra come preparare pane e dolci deliziosi, completamente senza lievito, ma con tanto sapore. Ideale per principianti e per chiunque ami cucinare in modo pratico. 176 pagine, numerose illustrazioni, 180 x 240 mm, copertina rigida
Pasta sigillante universale a plastificazione permanente per tubazioni di acqua fredda e calda, gas e aria compressa (fino a 16 bar).Classe di pericolo per l'acqua 0 – adatta all'acqua potabile, non indurente.
Questo prodotto di alta qualità per la cura delle mammelle è la scelta ideale per l'uso quotidiano.Basato su una ricetta tradizionale a base di argilla curativa, offre un supporto naturale nella cura dei tessuti sensibili delle mammelle.L'effetto rinfrescante, lenitivo e intensamente curativo garantisce un benessere tangibile, soprattutto per le vacche in asciutta o appena munte e durante il pascolo.La pasta è naturale al 100%, idrorepellente e resistente allo sporco e si applica facilmente. Aderisce perfettamente alla pelle e garantisce un effetto duraturo, per una pelle sana e animali soddisfatti.I vantaggi in breve:Formula collaudata con argilla curativaRinfrescante, lenitiva e nutrientePerfetta per le condizioni della stalla e del pascoloNaturale, impermeabile e resistente allo sporcoFacile da applicare, forte adesione, effetto duraturo
Il pastorizzatore per colostro Trusti offre una soluzione efficace per la gestione del colostro, pastorizzandolo, raffreddandolo e riscaldandolo fino alla temperatura ideale per la somministrazione. Questo garantisce che vitelli, agnelli e puledri ricevano la migliore nutrizione iniziale possibile.Il pastorizzatore per colostro Trusti offre una soluzione efficace per la gestione del colostro, pastorizzandolo, raffreddandolo e riscaldandolo fino alla temperatura ideale per la somministrazione. Per pastorizzare, raffreddare, scongelare e riscaldare il latte di colostroBagno d'acqua circolante per un trasferimento di calore delicato ed efficacePer due sacche di colostro Trusti da 4 litriControllo preciso della temperatura6 programmi preimpostati e un programma definito dall'utenteAlimentazione idrica possibile manualmente o tramite rete idricaA risparmio energeticoCon spia LEDSpecifiche tecniche:Dimensioni: 66 x 44 x 46 cm (L x P x A)Colore: blu/neroPotenza termica: 1.500 WAllacciamento: 230 VLunghezza cavo: 120 cmIntervallo di controllo della temperatura: fino a +60 °CDotazione: Pastorizzatore, supporto per sacche, tubo di scarico, attacco rapido per alimentazione idrica automatica, 5 sacche di colostro Trusti, sonda di drenaggio Trusti Tuber, spazzola per la pulizia, manuale di istruzioniPeso: 20,4 kg
Baguette alla cipolla, grissini alle olive, panini al bacon, pane da sfilacciare e compagnia bella.Si possono preparare in casa pani salati e specialità di pasticceria per ogni occasione, così come snack per le feste e persino panini per hamburger:Baguette al rosmarino, pane alla paprika e origano, ciabatta al tartufo, bagel ai semi di papavero, bocconcini di pretzel, pane toscano e focaccia.Bretzel salati, pane croccante e vari snack, pane da sfilacciare e bruschette.Fagottini di pane ripieni di bacon o tonno, pizza in teglia, hamburger di pesce con panini dolci o hamburger vegetariani...L'autore: Christian Ofner è "The Baking Professional" e trasmette le conoscenze di base sulla panificazione non solo attraverso libri, video e apparizioni televisive, ma anche partecipando regolarmente a corsi di panificazione e feste di panificazione.
Nel suo nuovo libro, il professionista della panificazione Christian Ofner si dedica a prodotti da forno di piccole dimensioni o fatti a mano: "panini", "semmels", "Weckerl" e simili. Ma il suo libro si differenzia notevolmente da qualsiasi altro libro di pasticceria. Il maestro fornaio prepara ogni prodotto da forno in tre modi diversi. L'introduzione informativa descrive in dettaglio i tre diversi metodi di preparazione. Veloce e facile: il metodo rapido per i fornai amatoriali spontanei. L'impasto viene preparato con il metodo dell'impasto diretto e richiede un po' più di lievito a causa del tempo di lievitazione più breve. Lievitazione notturna: trendy e pratica per chi ama i prodotti da forno appena sfornati a colazione. Dopo il processo dell'impasto diretto con meno lievito, i pezzi di impasto finiti vengono refrigerati per una notte e cotti la mattina successiva. "Cottura lenta": processo dell'impasto indiretto. Viene preparato un impasto madre, che lievita per 2-3 ore a temperatura ambiente e poi matura per 12-24 ore in frigorifero. Il giorno della cottura, viene mescolato con gli ingredienti rimanenti.I prodotti da forno preparati in questo modo sono più digeribili, hanno un sapore più intenso e si mantengono freschi più a lungo.Con l'aiuto di istruzioni fotografiche, Ofner mostra come modellare a mano panini Kaiser, croissant viennesi, focacce con formaggio e pancetta, Grahamspitz, pagnotte di farro e semi di papavero e simili, seguendo fedelmente le istruzioni originali. Le sue ricette sono anche un successo garantito, poiché ogni singolo prodotto da forno è stato testato più volte utilizzando tutti e tre i diversi metodi!L
Adatto per Steyr 760 fino a FG.NR.1500Dimensioni: 295x60x6 mm
Adatto per Steyr 768 da FG.NR.1501Dimensioni: 305x60x10 mm
Lunghezza: 90 mmLarghezza: 74 mm Altezza: 15 mm4 pezzi
Questo pastorizzatore da 15 litri riscalda con precisione i liquidi fino a 92 °C, garantendo risultati costanti nella pastorizzazione del latte, nella produzione di formaggio e yogurt. Le semplici impostazioni di tempo e temperatura dell'acqua consentono un processo controllato, mentre il design compatto lo rende facile da integrare nella vita quotidiana.Vantaggi e caratteristiche• Controllo preciso della temperatura: riscaldamento uniforme per risultati affidabili• Capacità di 15 litri: ideale per le quantità domestiche di latte, formaggio e yogurt• Facilità d'uso: impostazioni rapide di tempo e temperatura per un funzionamento efficienteDomande frequentiÈ possibile produrre yogurt con questo apparecchio?Sì, il controllo costante della temperatura consente una fermentazione controllata.La temperatura è regolabile individualmente?Sì, il tempo e la temperatura dell'acqua sono regolabili.Il pastorizzatore è adatto all'uso quotidiano?Il suo design compatto e la facilità d'uso lo rendono ideale per l'uso quotidiano.
Questo pastorizzatore con capacità di 30 litri e potenza di riscaldamento di 2,5 kW è progettato per la pastorizzazione del latte e il controllo della temperatura nella produzione di formaggi e yogurt fino a 92 °C. L’unità è adatta per applicazioni domestiche e piccole produzioni alimentari con regolazione semplice di tempo e temperatura dell’acqua tramite il sistema di controllo integrato. Vantaggi & Funzioni • Serbatoio da 30 litri per lavorazione di latte, formaggi e yogurt • Regolazione della temperatura fino a 92 °C per processi di pastorizzazione • Regolazione di tempo e temperatura dell’acqua per lavorazione controllata Domande frequenti Per quali applicazioni è adatto il pastorizzatore? L’unità è adatta alla pastorizzazione del latte e alla produzione di formaggi e yogurt. Quale alimentazione elettrica è richiesta? Il pastorizzatore funziona con alimentazione a 230 V. Qual è la temperatura massima raggiungibile? La temperatura massima di esercizio è di 92 °C.
Ausilio per la macellazione – Compatto L'alternativa pratica al collaudato sistema di aiuto per la macellazione: questa versione compatta funziona completamente senza elettricità o aria compressa. Non è assolutamente necessario nemmeno un aspirapolvere, ma può essere collegato in aggiunta se necessario per aumentare le prestazioni. L'installazione è semplice e può essere eseguita su qualsiasi banco da lavoro, rendendolo ideale per l'uso in viaggio, ad esempio nei mercati del pesce. Il pesce viene aperto dall'ano alla testa utilizzando un coltello uncinato. Il pesce viene quindi premuto contro il dispositivo (vedere immagine 2), in modo che le interiora vengano spinte direttamente nell'apertura designata o, utilizzando un aspirapolvere, aspirate automaticamente. Senza aspirapolvere, le interiora cadono in un contenitore di raccolta sottostante. Premendo il pulsante (vedere immagine 3), le interiora vengono Il pesce viene quindi fissato, compresa la gola, e può essere rimosso in modo pulito semplicemente tirandolo verso il basso. Dopodiché, il pesce deve solo essere sciacquato ed è subito pronto per essere cucinato.
Adatto per sacchi da 120 litri, il supporto è verniciato a polvere grigia per una maggiore durata. I sacchi sono fissati con un coperchio in plastica e un anello di serraggio. Diametro di apertura 350 mm.
Pavimento a griglia in legno di abete rosso austriaco con cursore per foro d'ingresso e cassetto con inserto per pannolini per il controllo della varroa.Prodotto in Austria.LxPxA: 435x435x130mmSporgenza foro d'ingresso: 40mm
Pavimento a griglia in legno di abete rosso austriaco con cursore per foro d'ingresso e cassetto con inserto per pannolini per il controllo della varroa.Prodotto in Austria.LxPxA: 435x420x130mmSporgenza foro d'ingresso: 40mm
I coloratissimi animali saltellanti di Jamara promettono un divertimento sfrenato, anche per i più piccoli. Questi animali saltellanti, facili da pulire e da modellare con la pompa ad aria in dotazione, offrono tanto divertimento e allo stesso tempo stimolano il senso dell'equilibrio e le capacità motorie. Le orecchie degli animali saltellanti servono per tenersi aggrappati e garantiscono al bambino una presa sicura sull'animale saltellante di sua scelta. Per i più piccoli della famiglia, JAMARA ha riproposto un classico dei giochi per bambini. I nuovi animali saltellanti per bambini arrivano sul mercato con fantastici motivi animali realizzati con cura. Che siano l'unicorno colorato, il drago birichino o il fedele cane con i suoi grandi occhi a entusiasmare i vostri bambini, dovrete decidere voi stessi, insieme alla mucca maculata e al cavallo fiero. La scelta non sarà facile. Gli animali saltellanti sono tutti molto robusti e resistenti e stimolano sia il senso dell'equilibrio che le capacità motorie. Quindi, tenetevi forte alle orecchie e saltellate a più non posso! Senza BPA. Con pompa ad aria. 1800 g
Il pediluvio Holzhacker con proprietà antimicotiche e antibatteriche si prende cura, protegge e deterge i piedi stressati. La pelle dei piedi diventa morbida ed elastica. La formula migliorata del pediluvio Enzborn Caring si assorbe rapidamente, non appiccica e non lascia residui di colore. È dermatologicamente testato ed è ideale per la cura dei piedi stressati. Applicazione:1-2 tappi in 5 litri d'acqua Ingredienti:Aqua, Sodium Laureth Sulfate, Sodium Chloride, Undecylenamide DEA, Sodium Sulfate, Dietanolammina, Parfum, Hexyl Cinnamal, Hydroxycitronellal, Limonene, CI 15985, CI 16255, CI 19140, CI 42090
Contenuto: 0.5 l (47,80 CHF / 1 l)
I pellet per barbecue COOK IN WOOD garantiscono un'esperienza di affumicatura naturale e uniforme.Ideali per griglie e affumicatori, conferiscono ai cibi un delicato ed equilibrato aroma affumicato.100% naturali: i pellet sono realizzati in puro legno.Senza additivi, leganti o sostanze chimiche.Per un'affumicatura pulita e naturale.Aroma delicato: il fumo è piacevole e sottile.Esalta il sapore naturale del cibo senza coprirlo.Combustione uniforme: i pellet bruciano lentamente e in modo uniforme.Questo permette di controllare facilmente la produzione di fumo e ottenere risultati costanti.Utilizzo:Adatti per carne, pesce e pollame. Possono essere utilizzati anche per insaporire verdure e formaggi.Ideali per barbecue e per l'uso quotidiano con un affumicatore.Peso: circa 2 kgDiametro del pellet: 6 mmOrigine: Europa, da foreste gestite in modo sostenibile e certificato
