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Descrizione

Salsiccia fatta in casa: semplice, creativa e davvero deliziosa
Questo libro ti aiuta a iniziare facilmente a preparare le salsicce.
Cosima Bellersen Quirini ti mostra passo dopo passo come preparare la tua prima salsiccia nella tua cucina, senza bisogno di conoscenze pregresse.

Decidi tu cosa metterci dentro e che sapore deve avere.
Grazie a ingredienti originali e consigli intelligenti, puoi creare creazioni straordinarie: dal salame al finocchio alla salsiccia di fegato con crema di frutta secca, fino al salame di agnello con vino Porto.

Ci sono anche fantastici extra: ricette per salse, intingoli e trucchi pratici per un sapore ancora più intenso. Preparare le salsicce non è mai stato così facile e delizioso!

72 foto a colori, 144 pagine.

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