Acido citrico
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Bio geeignet
SAUGUT Acido citrico
Codice articolo 134667
Prezzo normale:
76,40 CHF
Contenuto:
5 kg
(15,28 CHF / 1 kg)
in magazzino (Tempi di consegna: 3-5 giorni lavorativi)
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| N. ordine | Contenuto (kg) | Prezzo | Tempi di consegna | Quantità e acquisto |
|---|---|---|---|---|
| 134666 | 1 | 15,30 CHF |
in magazzino (Tempi di consegna: 3-5 giorni lavorativi) |
|
| 134667 | 5 |
76,40 CHF
Prezzo base:
15,28 CHF / 1 kg
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in magazzino (Tempi di consegna: 3-5 giorni lavorativi) |
Punti salienti del prodotto
- Einsatz in Weinbereitung
- Säuerung von Fruchtweinen
- Schutz vor Metalltrübungen
Descrizione
L'acido citrico viene utilizzato per prevenire la torbidità da metalli nella vinificazione dell'uva e per l'acidificazione di vini di frutta e miele. È impiegato nella lavorazione delle bevande per l'aggiustamento mirato dell'acidità e influenza le proprietà sensoriali tramite acidificazione. È utilizzato in fasi definite della produzione di vino e bevande.
Vantaggi e funzioni
• Prevenzione della torbidità da metalli – riduce precipitazioni indesiderate – stabilità del processo
• Acidificazione delle bevande – regolazione del profilo acido – controllo del processo
• Uso nella vinificazione – applicazione flessibile – vini di frutta e miele
Domande frequenti
Per cosa si usa l'acido citrico nella vinificazione?
Per l'acidificazione di vini di frutta e miele e per prevenire la torbidità da metalli nel vino d'uva.
Qual è la funzione rispetto alla torbidità da metalli?
Aiuta a prevenire o ridurre la formazione di torbidità da metalli nel vino.
In quali bevande può essere utilizzato?
Nella vinificazione dell'uva e nei vini di frutta e miele.
Vantaggi e funzioni
• Prevenzione della torbidità da metalli – riduce precipitazioni indesiderate – stabilità del processo
• Acidificazione delle bevande – regolazione del profilo acido – controllo del processo
• Uso nella vinificazione – applicazione flessibile – vini di frutta e miele
Domande frequenti
Per cosa si usa l'acido citrico nella vinificazione?
Per l'acidificazione di vini di frutta e miele e per prevenire la torbidità da metalli nel vino d'uva.
Qual è la funzione rispetto alla torbidità da metalli?
Aiuta a prevenire o ridurre la formazione di torbidità da metalli nel vino.
In quali bevande può essere utilizzato?
Nella vinificazione dell'uva e nei vini di frutta e miele.
| Inhalt (kg): | 5 |
|---|
SDB_zitronensaeure_134666_134667
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C. Schliessmann GmbH + Co. KG
Auwiesenstraße 5
74523 Schwäbisch Hall
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