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Bois de pilonnement de fermentation
Bois de pilonnement de fermentation
Le pilon à fermentation en bois de hêtre naturel est votre allié idéal pour la mise en conserve et la fermentation.
Il tient bien en main et sa construction est robuste.
Sa tête texturée facilite le pilonnage.
Vous pouvez ainsi tasser uniformément chou, légumes ou fruits.
Ce pilon chasse l'air et assure un bon démarrage de la fermentation.
Idéal pour la choucroute, le kimchi ou les légumes marinés.
Lors du pilonnage, tassez fermement les ingrédients.
Vous limiterez ainsi les fermentations indésirables et prolongerez la durée de conservation.
Le bois est non traité et apte au contact alimentaire.
Il n'absorbe pas les odeurs et se nettoie facilement.
Un outil pratique pour la cuisine, le jardin et le potager.
Matériau : Bois de hêtre
Longueur : 325 mm
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Rechberger GmbH
Rechbergerstraße 1
4020 Linz
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