Pâtisseries épicées d'Ofner
Réf. produit :
FA99427
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Produkt-Highlights
- Baguette, Burger und Partygebäck
- Gelingsichere Rezepte vom Backprofi
- Autor: Christian Ofner
- 144 Seiten
Pâtisseries épicées d'Ofner
Baguette à l'oignon, gressins aux olives, petits pains au bacon, pain effiloché & Co.
Des pains salés et des spécialités pâtissières pour chaque occasion peuvent être préparés vous-même, tout comme des collations pour la fête et même des pains à burger :
Baguette au romarin, pain au paprika et à l'origan, ciabatta aux truffes, bagel aux graines de pavot, boutons de bretzel, pain toscan et focaccia.
Bretzels au sel, pain croustillant et snacks divers, pain effiloché et bruscetta
Poches de pain fourrées au bacon ou au thon, plaques de pizza, burgers de poisson avec pains burger sucrés ou burgers végétariens...< br>
L'auteur : Christian Ofner est « le professionnel de la pâtisserie » et transmet des connaissances de base en matière de pâtisserie non seulement à travers des livres, des vidéos et des apparitions à la télévision, mais aussi de manière continue lors de cours de pâtisserie et de soirées de boulangerie.
Des pains salés et des spécialités pâtissières pour chaque occasion peuvent être préparés vous-même, tout comme des collations pour la fête et même des pains à burger :
Baguette au romarin, pain au paprika et à l'origan, ciabatta aux truffes, bagel aux graines de pavot, boutons de bretzel, pain toscan et focaccia.
Bretzels au sel, pain croustillant et snacks divers, pain effiloché et bruscetta
Poches de pain fourrées au bacon ou au thon, plaques de pizza, burgers de poisson avec pains burger sucrés ou burgers végétariens...< br>
L'auteur : Christian Ofner est « le professionnel de la pâtisserie » et transmet des connaissances de base en matière de pâtisserie non seulement à travers des livres, des vidéos et des apparitions à la télévision, mais aussi de manière continue lors de cours de pâtisserie et de soirées de boulangerie.
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Stocker Leopold Verlag
Hofgasse 5
8011 Graz
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