Salmofix Modèle de table Aide à l'abattage pour poissons
4 579,90 CHF *
( Délai de livraison: 2 à 3 semaines )
Produkt-Highlights
- Débit élevé en fonctionnement continu
- Élimination hygiénique et complète des abats
- Construction robuste en acier inoxydable pour une utilisation intensive
La machine d'abattage Salmofix pour poissons permet un traitement efficace et hygiénique des poissons de consommation en une seule opération et est utilisée depuis des décennies dans les piscicultures et les usines de transformation.
Le système traite des poissons pesant entre 200 et 1 300 g et combine une ouverture précise avec une éviscération complète, y compris des reins difficiles d'accès. Une tête d'éviscération de forme spéciale assure un nettoyage en profondeur, tandis qu'une lame à commande pneumatique, actionnée par un bouton champignon, sectionne proprement la gorge. En option, les branchies peuvent également être retirées au cours de la même opération. L'efficacité est encore accrue en combinaison avec une brosse de lavage pour poissons. Le modèle de table est intégré dans une table de travail robuste en acier inoxydable aux dimensions 120 × 60 × 87 (150) cm et conçu pour une utilisation professionnelle en continu.
Avantages et fonctionnalités
• Traitement efficace en continu → rendement élevé → jusqu'à 300–400 poissons par heure
• Séparation pneumatique de la gorge → coupe précise → traitement propre et hygiénique
• Système d'éviscération complet → éviscération minutieuse → y compris les abats difficiles d'accès
FAQ
Quelles tailles de poissons peuvent être traitées ?
Des poissons d'un poids compris entre environ 200 et 1 300 g.
Quelle est la capacité de traitement ?
Selon le mode de fonctionnement, environ 300 à 400 poissons par heure.
Quel équipement est fourni ?
Tête de traitement, aspirateur, compresseur et tous les raccords nécessaires.
Downloads
Hersteller
Jakob-Oswald-Strasse 16
92289 Ursensollen
Bewertungen
Connexion
