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Simplement de la saucisse !
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Description
Saucisse maison – Simple, créative et délicieuse
Ce livre vous permet de vous lancer facilement dans la fabrication de saucisses.
Pas à pas, Cosima Bellersen Quirini vous montre comment réaliser votre première saucisse dans votre cuisine, sans connaissances préalables.
C'est vous qui décidez de sa composition et de son goût.
Grâce à des ingrédients originaux et des astuces astucieuses, vous réaliserez des créations extraordinaires, du salami au fenouil au saucisson de foie à la crème aux fruits secs, en passant par le salami d'agneau au porto.
Des bonus sont également proposés : des recettes de sauces, des dips et des astuces pratiques pour encore plus de saveurs. Préparer des saucisses n'a jamais été aussi facile, ni aussi délicieux !
72 photos couleur, 144 pages.
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