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Bio geeignet
Oestreich Pectine 10 g
Numéro d'article FA133255
Prix régulier :
10,00 CHF
Contenu :
1 Stück
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Points forts du produit
- Pektinase zur Obstmaische-Verflüssigung
- Wirkt als Antigeliermittel
- Dosage 10 g/hl
Description
La Pectinase 10 g est une préparation de pectinase destinée à liquéfier les moûts de fruits et empêche la gélification du moût et des jus de fruits par dégradation de la pectine. Elle augmente le rendement en moût d’écoulement libre, améliore la pressabilité de la maische ainsi que la clarification des jus et favorise l’extraction des composés colorants et aromatiques.
Avantages & Fonctions
• Préparation de pectinase – favorise la liquéfaction des moûts de fruits
• Dégradation de la pectine – agit comme agent anti-gélifiant
• Dosage de 10 g/hl – dosage défini pour l’application
Questions fréquentes
À quoi sert la Pectinase ?
La Pectinase est utilisée pour liquéfier les moûts de fruits et empêcher la gélification du moût et des jus de fruits.
Quel est le dosage ?
Le dosage est de 10 g par hectolitre.
Avantages & Fonctions
• Préparation de pectinase – favorise la liquéfaction des moûts de fruits
• Dégradation de la pectine – agit comme agent anti-gélifiant
• Dosage de 10 g/hl – dosage défini pour l’application
Questions fréquentes
À quoi sert la Pectinase ?
La Pectinase est utilisée pour liquéfier les moûts de fruits et empêcher la gélification du moût et des jus de fruits.
Quel est le dosage ?
Le dosage est de 10 g par hectolitre.
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Schutterstraße 1
77746 Schutterwald
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