Geflügel und Kaninchen selbst schlachten
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FA122934
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Beschreibung
Präzise Anleitung zum Hausschlachten und Zerlegen von Geflügel und Kaninchen. Experte Wilhelm Bauer erläutert die rechtlichen Rahmenbedingungen und notwendigen Utensilien.
Inhalt:
Inhalt:
- 128 Seiten mit 96 Farbfotos
- Anleitungen für Hühner, Gänse, Enten, Puten, Wachteln und Kaninchen
- Fokus auf Regionalität und handwerkliche Qualität
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Wollgrasweg 41
70599 Stuttgart
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