Dieses gefriergetrocknete Joghurtkultur Milchsäurebakterien zur kontrollierten Fermentation dient der Herstellung von Joghurt und ermöglicht durch die Bakterienstämme Streptococcus thermophilus und Lactobacillus bulgaricus eine stabile Milchsäuregärung mit typischer Joghurtstruktur und aromatischer Ausprägung bei einem Ansatz von ca. 1 L Milch.
Vorteile & Funktionen
• Duale Bakterienkultur – Streptococcus thermophilus & Lactobacillus bulgaricus
• Milchsäuregärung – stabile Fermentation für klassischen Joghurt
• Gefriergetrocknet – lange Haltbarkeit und einfache Anwendung
Häufige Fragen
Für welche Milchmenge ist die Kultur geeignet?
Für ca. 1 Liter Milch Ansatz.
Welche Funktion haben die Bakterienstämme?
Sie steuern die Milchsäuregärung und bilden typische Joghurtstruktur und Geschmack.
Wie wird sie eingesetzt?
Direkt in Milch einrühren und fermentieren lassen.
Gebr. Rademaker B.V.
Johan Enschedeweg 98
1422 UITHOORN
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2. Dezember 2 00:00
Etwas versteckt findet ma...
Etwas versteckt findet man in der Bedienungsanleitung unter den Produktdetails/ Downloads (oder als Aufdruck auf dem gekauften Produkt), dass folgende Bakterienstämme verwendet werden:
Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus
2. Januar 2017 10:58
Gute Qualität, Joghurt s...
Gute Qualität, Joghurt schmeckt ausgezeichnet.
2. Dezember 2 00:00
Einfach super Lecker!
Einfach super Lecker!
6. September 2016 07:42
Gut
13. Februar 2017 07:30
Mein Joghurt wurde etwas ...
Mein Joghurt wurde etwas Flockig, vom Geschmack her aber sehr fein.
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