Käsekultur (Säurewecker)
5,00 CHF *
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lagernd (Lieferzeit: 3-5 Werktage)
Produkt-Highlights
- Säurewecker für Frischkäse
- Für 1 L Milch Ansatz
- Für Quark und Topfen geeignet
Beschreibung
Vorteile & Funktionen
• Säurewecker-Kultur – gezielte Milchsäuregärung für Frischkäseprodukte
• Vielseitig einsetzbar – geeignet für Quark und Topfen
• Gefriergetrocknet – lange Haltbarkeit und einfache Dosierung
Häufige Fragen
Für welche Produkte ist die Kultur geeignet?
Geeignet für Quark, Topfen und Frischkäse.
Wie wird sie angewendet?
Direkt in ca. 1 Liter Milch einrühren und fermentieren lassen.
Welche Funktion hat ein Säurewecker?
Steuert die Milchsäurebildung und Frischkäse-Struktur.
bed_kaesekultur
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19. Juni 2017 09:38
sehr gut ...
sehr gut
29. Dezember 2016 15:12
gut zu verarbeiten...
gut zu verarbeiten
15. Februar 2016 08:45
Optimale Säuerung...
Optimale Säuerung
2. Dezember 2 00:00
Angaben zu den enthaltene...
Angaben zu den enthaltenen Bakterienstämmen fehlen.
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1422 UITHOORN
