Délicieuse cuisine alpine
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Produkt-Highlights
- Die besten Pfannengerichte aus sechs Ländern
- Autor: Anna Husar
- 160 Seiten
Description
Les meilleurs plats poêlés de six pays
La cuisine alpine se caractérise par des plats nutritifs avec beaucoup de lait, de fromage, de pommes de terre, de pain, de céréales, de viande et de poisson, mais aussi de légumes, qui peuvent être rapidement préparés dans un poêle. Elle a conservé son originalité et peut encore être raffinée avec une pincée de modernité.
60 recettes des pays alpins d'Allemagne, d'Autriche, de Slovénie, de Suisse, d'Italie et de France prouvent à quel point la cuisine alpine peut être variée: omelettes, crêpes, spaetzle au fromage, gröstl d'omble chevalier, escalopes au jambon cru et fromage, filets de poisson, rösti, crêpes, gnocchis à la citrouille, pâtisseries et bien d'autres délices.
La cuisine alpine se caractérise par des plats nutritifs avec beaucoup de lait, de fromage, de pommes de terre, de pain, de céréales, de viande et de poisson, mais aussi de légumes, qui peuvent être rapidement préparés dans un poêle. Elle a conservé son originalité et peut encore être raffinée avec une pincée de modernité.
60 recettes des pays alpins d'Allemagne, d'Autriche, de Slovénie, de Suisse, d'Italie et de France prouvent à quel point la cuisine alpine peut être variée: omelettes, crêpes, spaetzle au fromage, gröstl d'omble chevalier, escalopes au jambon cru et fromage, filets de poisson, rösti, crêpes, gnocchis à la citrouille, pâtisseries et bien d'autres délices.
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Hofgasse 5
8011 Graz
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