Fumoir Smoki 180cm pour les professionnels
Réf. produit :
FA114519
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Produkt-Highlights
- Doppelwandig
- Gleichmäßige Temperaturverteilung
Fumoir Smoki 180cm pour les professionnels
Le four est à double paroi, ce qui vous garantit une répartition homogène de la température. Par temps froid, la double paroi réduit la formation de condensation. La chambre de fumage est divisée en deux parties (chambre de chauffage/chambre à bois + chambre de fumage) et peut être actionnée séparément par deux portes. Il y a également un cendrier confortable. Les gaz d'échappement sont évacués via les parois latérales à travers le conduit de cheminée et ne contaminent donc pas la fumée de la farine/des copeaux de fumage. La chambre de fumage est remplie directement de farine à fumer et vous obtenez une fumée absolument propre de votre farine à fumer.
Fabrication solide :
Fabrication solide :
- Feuille noire
- extérieur peint résistant à la chaleur
- Épaisseurs de tôle 1-2 mm à l'extérieur et 3-4 mm à l'intérieur
- Poids environ 105 kg
- Dimensions extérieures : 1500 ou 1800x500x500 mm
- Fumoir : 600 ou 950x400x470 mm
- Chaufferie : 215x400x490 mm
- 4 ou 6 grilles plates 40x40cm
- Bac de récupération des graisses
- Cendrier< /li>
- Thermomètre
- Extracteur de fumée avec papillon des gaz
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2 décembre 2 00:00
Robust
Auch zum Kalträuchern geeignet, ohne Befeuerung nur mit Räucherschnecke im Rauchraum. Dank Schwerkraftrollen gut umstellbar trotz des hohen Eigengewichts. Teils scharfe Kanten unten am Ofen, beim Anheben von Hand über Schwellen etc. ist Vorsicht geboten - Verletzungsgefahr.
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