Gin fait maison à la maison

Faire de bons vins à la maison – facile et légal ? Créer soi-même ses propres huiles essentielles et eaux végétales (hydrolats) ? Comme ça? Kai Möller, distillateur expérimenté et auteur spécialisé, emmène le lecteur dans le monde du gin spiritueux tendance avec ses diverses méthodes de production et ses plantes aromatiques (plantes). En tenant compte et en expliquant les principes juridiques applicables, il guide les différentes méthodes et étapes de production, de la macération (trempage dans l'alcool brut) à la percolation (extraction des substances aromatiques au fur et à mesure de leur filtration) jusqu'à la distillation. dimensionnement := "" border-box;="" margin:="" 0.85em="" 0px;="" padding:="" border:="" 0px="" rgb(235,="" 235, ="" 235);="" font-variant-numeric:="" hériter;="" font-variant-east-asian:="" font-stretch:="" font-size:="" 16px; ="" line-height:="" font-family:="" roboto,="" helveticaneue,="" "helvetica="" Neue",="" helvetica-neue,="" helvetica,=" " arial, ="" sans-serif;="" vertical-align:="" baseline;″="">Son chemin mène à des résultats impressionnants ! Un accent particulier est mis sur la sélection et le traitement judicieux des ingrédients afin de créer des expériences gustatives uniques, ainsi que sur la création d'une ambiance harmonieuse. Le livre pour les nouveaux venus et les amateurs de gin avancés !

L'auteur
Kai Möller (né 1964) possède de nombreuses années d'expérience dans la distillation et le raffinage de vins fins, ainsi que dans la production d'huiles essentielles et de parfums. En tant que directeur général d'une entreprise de fournitures pour distillerie, il connaît quotidiennement les dernières tendances du secteur et a déjà démontré son talent d'écrivain dans un certain nombre d'ouvrages non romanesques sur l'art de la distillation.