Dans cet ouvrage standard ultime, le scientifique halieutique et maître fumeur Michael Wickert montre comment évoquer des délices fumés et épicés en quelques étapes simples à partir de poisson frais et de feu, de bois et de copeaux. Un aperçu complet des techniques et des équipements de fumage, des informations détaillées sur les produits et des conseils d'experts brillants fournissent des connaissances actualisées aussi bien aux débutants qu'aux professionnels du tabac. Plus de 40 recettes de fumage classiques et de nouvelles créations inspirantes ravissent tous les amateurs et les grands chefs. Un nouveau classique qui transforme la tendance croissante du fumage du poisson en un régal culinaire pour les bricoleurs.
Manuel pour élever des poulets heureux - L'originalL'alternative à l'élevage industriel est d'avoir son propre poulet dans le jardin. Si vous souhaitez élever des « poulets heureux » et les garder adaptés à leur race, même dans des zones densément bâties, vous trouverez le meilleur guide dans ce livre pratique avec ses instructions faciles à mettre en œuvre et ses belles images.Le vaste Le travail traite de toutes les questions liées à l'élevage des poulets : du bon poulailler et de son équipement optimal, en passant par l'achat des poulets, leurs besoins et leur alimentation jusqu'à la reproduction et l'élevage. Les différentes races de poulets sont présentées en détail, avec au premier plan les races anciennes et menacées. Les auteurs abordent également Prévention et traitement des maladies des poulets. L'amour des auteurs pour ces animaux se reflète non seulement dans les textes bien fondés, mais aussi dans les belles photographies, qui raviront tout lecteur intéressé par les poulets !< br> 208 pages.
Des fêtes et des vacances sans gâteau ? Impensable! Qu'un gâteau classique bien connu ou un gâteau tendance moderne doive couronner une occasion festive dépend des préférences personnelles. Parce qu'avec la variété des délices du nouveau grand livre de gâteaux, il y a la garantie d'une œuvre d'art sucrée parfaite pour chaque occasion et tous les goûts.La sélection de gâteaux classiques de rêve que grand-mère préparait pour les occasions festives s'étend du célèbre « Sacher » au « Schwarzwälder Kirsch » Dobos à Linzer Torte. Les nombreuses créations modernes comme un gâteau en forme de bougie, un gâteau pistes de ski ou un gâteau double cœur susciteront l'admiration, tout comme un gâteau de Pâques, de Noël ou de fête des mères joliment décoré. Gâteaux à la crème ou aux fruits, glacés ou recouverts de fondant, décorés avec art ou très simples sans cuisson - tous les niveaux de difficulté peuvent être trouvés ici, même si même les débutants peuvent préparer des gâteaux difficiles avec des instructions détaillées, des images et des descriptions !La partie introductive décrit les bases des gâteaux : Quels appareils et ustensiles facilitent le travail ? Quelles sont les crèmes et glaçages classiques ? Quelles « techniques d'embellissement » (glaçage, glaçage, recouvrement, etc.) transformeront le gâteau en un chef-d'œuvre ?Ce nouveau grand livre de gâteaux, avec les recettes les plus populaires du magazine « Kochen & Kitchen » offre quelque chose pour tout le monde et ravira aussi bien les boulangers amateurs expérimentés que les débutants. 144 pages, chaque recette illustrée, couverture rigide
La pommade à la poix était autrefois la pommade cicatrisante la plus importante de la région alpine. Karin Buchart montre comment les résines peuvent encore être collectées aujourd'hui sans nuire aux arbres et comment elles sont transformées en onguents et extraits aux effets curatifs étonnants.
Les courges, les orties, les Gundermann, etc. se sentent-elles chez elles dans votre jardin soigneusement entretenu ? Ce livre déclare la guerre aux 10 mauvaises herbes les plus agaçantes à la cuillère en bois. Parce que : les mauvaises herbes ne sont pas seulement ennuyeuses, elles sont délicieuses ! Plus de 60 recettes simples aux herbes sauvages font des usuriers sauvages les vedettes de la cuisine. De la soupe à la mousse d'ortie aux rouleaux de plantain en passant par le dessert au mouron, utilisez les légumes gratuits du jardin au lieu de simplement vous ennuyer. Et qui sait, peut-être que vous perdrez votre cœur face aux invités non invités après tout ?
Fumer, mais comment ? Quiconque envisage d'investir dans un fumoir est bien avisé de lire ce livre pour débutants et sera certainement en mesure de décider après lecture s'il est plutôt du type fumeur ou grill.Les géants de l'acier costauds sont inspirant déjà un peu de respect. Pas seulement visuellement. Le fonctionnement n'est pas non plus intuitif pour le barbecueur moyen.Donc, si vous envisagez de suivre de manière authentique les paramètres « low & ; lent" Si vous voulez vous faire plaisir et ne savez pas encore exactement ce qu'est un foyer latéral ou une chambre de cuisson, vous découvrirez dans ce livre pour débutants si fumer peut devenir une nouvelle passion.Le livre s'adresse à fumeur novice entre autres :Conseils pour choisir le bon fumeurInstructions pour les différents types d'éclairage Aide au choix des accessoires .. .et bien sûr plein de recettes !
Tiergesundheit im Stall – was Landwirte selbst tun könnenTierarztmangel und steigende Kosten machen Selbsthilfe im Stall immer wichtiger.Dr. Christ zeigt, wie Landwirte häufige Krankheiten bei Rind und Pferd erkennen und behandeln können – mit Hausmitteln, Kräutern, Homöopathie und TCM.Für viele Probleme gibt es wirksame Alternativen zur klassischen Medizin.Doch auch klare Hinweise, wann der Tierarzt nötig ist, fehlen nicht.Im Anhang erklärt der Autor, wie man Kräuterauszüge, Tinkturen und Salben selbst herstellt – einfach, verständlich und mit Zutaten, die jeder besorgen kann.96 Seiten, 15 x 21 cm, Hardcover
Prévenir naturellement, traiter les infections, renforcer le système immunitaire La médecine naturelle offre une richesse de plantes médicinales, d'épices et d'herbes sauvages pour se protéger en douceur et sans effets secondaires des agressions et infections provoquées par virus. Les ingrédients efficaces des plantes stimulent les cellules de défense du système immunitaire, ont des effets antiviraux directs ou inhibent la reproduction des virus. Ce guide pratique montre comment renforcer les défenses de l'organisme grâce à des plantes médicinales antivirales. La praticienne alternative expérimentée Claudia Ritter décrit les options de prophylaxie, de nombreuses recettes et la préparation correcte de thés, teintures et autres applications avec des plantes médicinales antivirales éprouvées telles que l'échinacée, le ciste, l'ail sauvage et bien d'autres.
Le tracteur peut presque tout faire : labourer les champs, tirer des remorques, soulever des charges et bien plus encore. Ce livre transmet de manière ludique les premières connaissances sur le véhicule le plus important de la ferme à l'aide de nombreux volets de mouvement. Quels appareils peuvent être connectés au tracteur ? Que fait-il la nuit sur le terrain ? Les enfants peuvent même regarder le ravitaillement, les réparations et le changement de pneus dans ce livre.Couverture rigide : 16 pages
Leader GastroPellet – Digestion saine et muqueuse gastrique fortePellets concentrés de haute qualité pour soutenir le tractus gastro-intestinal et la digestion.Protège contre les ulcères gastriques et stabilise le pH dans l'estomac.Favorise le bien-être et les performances des chevaux de sport, de course, de loisir et d'élevage.Contient de la luzerne et du marc de pomme pour favoriser la digestion et renforcer le système immunitaire.Le bicarbonate de sodium et la pectine neutralisent l'excès d'acide gastrique.Le tourteau de lin et le son de blé apaisent les muqueuses, favorisent le transit intestinal et la détoxification.La lécithine, la levure de bière et la levure vivante Actisaf® stabilisent la flore intestinale et optimisent l'absorption des nutriments.Favorise la régénération du système digestif et renforce le système immunitaire.Composition : Farine d'herbe verte, son de blé, marc de pomme, tourteau de lin, graines de tournesol concassées, levure de bière, huile végétale, carbonate de calcium, bicarbonate de sodium, oxyde de magnésium, chlorure de sodium.Recommandation alimentaire :En complément de l'alimentation de base à base de fourrage grossier ou en combinaison avec des céréales ou du muesli.Selon la performance de travail, 200 à 600 g par jour pour 100 kg de poids corporel.Cette quantité totale doit être répartie en plusieurs rations.Composants :Énergie (EM) 8,5 MJProtéines brutes 17 %Cellulose brute 13,7 %Matières grasses brutes 6,1 %Cendres brutes 12,8 %Calcium 1,3 %Phosphore 0,8 %Magnésium 0,75 %Sodium 0,5 %Lysine 0,7 %Méthionine 0,7 %Thréonine 0,7 %Additifs par kgNutritionnels Vitamine A 10 000 UIVitamine D3 1000 UIVitamine E 350 mgVitamine B1 20 mgVitamine B2 20 mg Vitamine B6 20 mgVitamine B12 100 mgBiotine 600 µgFer (sulfate de Fe) 100 mgCuivre (chélate de Cu) 30 mgZinc (chélate de Zn) 150 mgManganèse (chélate de Mn) 50 mgSélénium (sélénite de sodium) 0,4 mgCobalt 0,5 mgLécithine technologique 9000 mgSaccharomyces cerevisiae zootechniqueNCYC Sc47 4b1702 10 x 109 UFC/kg
Projecteur LED robuste avec boîtier résistant en aluminium et verre de sécurité. Indice de protection IP65, angle réglable grâce à un support de montage mobile. Livraison avec câble de raccordement de 100 cm. Caractéristiques techniques : puissance lumineuse 2 400 lm / 20 watts, dimensions : 10 x 3,5 x 70 cm (L x H x P).
Legging d'équitation confortable pour enfants avec siège entièrement en silicone. Respirant. Élastique. Poche plaquée pour téléphone portable. Matière : 90% polyester, 10% élasthanne (lavable à 30°C)
Legging d'équitation confortable pour femme avec fond intégral en silicone. Respirant. Élastique. Poche plaquée pour téléphone portable. Composition : 90 % polyester, 10 % élasthanne (lavable à 30°C)Recommandation : commander une taille en dessous !
Les sept pots individuels de 150 ml sont munis de couvercles étanches et sont parfaits pour conserver la fraîcheur du yaourt.Grâce à leur format pratique, vous pouvez facilement les emporter partout avec vous.Tous les matériaux utilisés sont garantis sans BPA, pour une consommation en toute sécurité.
Les verres de rechange Rommelsbacher 8 pièces pour JG40 sont un accessoire indispensable pour tous ceux qui aiment leur yaourtière et fromage à la crème JG40. Avec ce lot pratique de huit verres de rechange, vous êtes parfaitement équipé pour déguster vos délices faits maison. Chaque tasse contient 150 ml – idéal pour vos yaourts maison, fromage à la crème et extraits de plantes.
Visiteurs indésirables - Les animaux nuisibles les plus courants dans les jardins en texte et en images- Lutte mécanique, biologique et chimique- Dans un format de poche pratiqueCamagnols, taupes, escargots - qui n'a pas été gêné par les invités indésirables du jardin ?Nous citons les 13 animaux nuisibles les plus courants, comment les reconnaître et ce que vous pouvez faire pour les combattre. . Cela signifie que lors de la prochaine « infestation », les mesures appropriées pourront être prises pour protéger les plantes commerciales et ornementales contre des dommages plus importants.
Comment tailler correctement ses arbres fruitiers – En toute simplicitéVous souhaitez tailler votre pommier mais vous ne savez pas comment vous y prendre ?Ce guide pratique vous montre comment faire, étape par étape, sans jargon technique.Pommier, poirier ou cerisier : vous trouverez les instructions adaptées à chaque type d’arbre.Des illustrations claires expliquent chaque coupe en détail – idéal pour les jardiniers débutants comme pour les plus expérimentés.Apprenez comment votre arbre réagit aux différentes techniques de taille.Ainsi, vous pourrez favoriser sa croissance de manière ciblée et garantir des arbres vigoureux pour une récolte abondante.Nouveauté cette année : Conseils pour garder vos arbres fruitiers forts et sains, même en cas de fortes chaleurs et de sécheresse.104 pagesBroché
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