Commerce direct

​Si vous souhaitez vous débarrasser des odeurs désagréables pendant la fermentation, l'absorbeur d'odeurs de fermentation est le produit qui vous convient.Fermentation sans « bulles » audibles - le tube de fermentation silencieux permet d'éliminer le bruit caractéristique qui se produit le plus souvent pendant la fermentation en tempête.Inoffensif pour la santé et la nature - le charbon de coco est un matériau naturel qui respecte l'environnement et ne contient pas de produits chimiques nocifs.Plastique non éclatant - le filtre et le tube de fermentation sont tous deux fabriqués en plastique de haute qualité et sont donc réutilisables. Une réserve de charbon actif de coco pour 20 cuvées - le kit contient 200 g de charbon actif, ce qui est suffisant pour absorber les odeurs pendant jusqu'à 20 fermentations de 25 cuvées de L.Le charbon de coco est l'un des meilleurs matériaux absorbant les odeurs. Grâce à sa structure poreuse, le carbone absorbe les odeurs, ce qui rend l'absorbeur d'odeurs très efficace.Mode d'application :Montez le tube de fermentation dans un récipient ou un ballon de fermentation hermétiquement fermé et remplissez-le d'eau jusqu'au niveau correct. Remplir le filtre avec du charbon actif sec jusqu'au niveau MAX, monter le filtre sur le tube, mettre le couvercle. Remarque : selon la granulométrie du charbon, de petites quantités peuvent se retrouver dans le tube de fermentation. Cela n'a aucune influence sur la fermentation.Avant de remplir à nouveau le filtre, vérifiez sa perméabilité, lavez-le si nécessaire et séchez-le avant de l'utiliser à nouveau.Le nombre d'absorbeurs d'odeurs nécessaires et la fréquence de remplacement du charbon dans le filtre dépendent de la quantité de cuvée et de la quantité de gaz libérée pendant la fermentation. Pour un meilleur résultat, les filtres (max. 2) peuvent être empilés sur un tube ou utilisés sur des tubes séparés (proposition d'utilisation dans le tableau).Inclus dans le kit :- filtre avec couvercle- tube de fermentation silencieux- 200 g de charbon actif de coco

Idéal pour une utilisation en cuisine d’abattage ou dans des pièces humides. Pieds réglables en hauteur au mur. Profondeur 700 mm, avec socle réglable en hauteur, 2 portes coulissantes à coulissement fluide.

​Cet attrape-mouches adhésif en acier inoxydable attire les insectes par sa lumière. Ceux-ci restent ensuite collés sur le papier. Comme cet appareil ne tue pas les mouches avec de l'électricité, aucune partie des animaux ne peut pénétrer dans la pièce.Montage à 3 voies : au mur, au plafond ou en suspension.Idéal pour une utilisation dans le domaine de la transformation et de la production de denrées alimentaires.Caractéristiques techniques :- 650 x 355 x 160 mm (LxlxH)- 2 tubes UV incassables de 20 watts chacun- Puissance absorbée 40 watts- Zone d'action d'environ 120 m².- Caisse de protection IP20- Boîtier en acier inoxydable- 230 VLivré avec 1 feuille adhésive

Taille 30 x 31,5 cm

Ce bloc de couteaux Dick 'Superior' avec bloc en bois de haute qualité est un set de 9 pièces comprenant un couteau d’office 7 cm, un couteau à parer 10 cm, deux couteaux à désosser 13 cm, un couteau de chef 18 cm, un couteau à pain 21 cm dentelé, une fourchette à viande 15 cm, un fusil à aiguiser 25 cm et des ciseaux de cuisine 20 cm et est conçu pour un usage professionnel en cuisine, les travaux de découpe et la transformation de la viande. Le set permet des coupes précises, le tranchage, le désossage et l’entretien des outils de coupe en usage professionnel. Avantages & Fonctions • Équipement complet pour cuisine professionnelle • Couteaux ergonomiques pour une prise en main sûre • Fusil à aiguiser et ciseaux inclus Questions fréquentes À quoi sert ce bloc de couteaux ? Pour les cuisines professionnelles, la restauration et les travaux de découpe exigeants. Quels couteaux sont inclus ? Couteau d’office, couteau à parer, couteaux à désosser, couteau de chef, couteau à pain, fourchette à viande et accessoires. Un outil d’affûtage est-il inclus ? Oui, un fusil à aiguiser est inclus.

En PE500, 500x400x50mm

Bottes en PU avec embout en acier et S4En blanc avec semelle bleu/rouge.Résistant à l'huile et au pétrole

Couteau à trancher universel avec bord dentelé. Convient par ex. B. également comme couteau pour les grosses miches de pain.

La potence en acier inoxydable est idéale pour le transport d'animaux sauvages de petite et moyenne taille. Il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et peut supporter jusqu'à 250 kg. De plus, il se caractérise par un haut niveau de confort.La potence est extrêmement robuste et durable. Son utilisation est simple et se fixe rapidement au porte-gibier.La flèche en acier inoxydable est l'option idéale pour tous les chasseurs à la recherche d'une méthode sûre et efficace pour transporter des animaux sauvages. C'est un produit de haute qualité avec un facteur de confort élevé.Caractéristiques :Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité Peut supporter jusqu'à 250 kg600 mm de long, 80 mm de haut et 12 mm d'épaisseurFacile à utiliser Assemblage rapide sur le porte-gibierAvantages :Solide et durable.Confort élevé et transport sûr et efficace des animaux sauvages grâce à une finition de haute qualité et une longue durée de vie.

Gel plastique pour enrober les fromages à pâte dure et mi-dure pour éloigner les germes pendant l'affinage. Couleur jaune, seau de 1 kg.

Tonneau de stockage aspect bois pour eaux-de-vie fines, liqueurs et schnaps. Le récipient convient également au stockage plus long de boissons alcoolisées. Fabriqué en polyéthylène marron, l'intérieur du fût est recouvert de paraffine de manière permanente, ce qui le rend facile à nettoyer avec de l'eau tiède ou un détergent à vaisselle doux. Grâce à sa base droite, cet article peut être facilement placé sur n'importe quelle table.- 2,3 litres- en plastique aspect bois- avec bouchon et robinet de sortie- 130 x 180 mm (Ø x L )- Poids 0,3 kg

Cumin, paprika, curcuma, coriandre, moutarde, muscade, ail, gingembre, fenugrec, poivre.

Kit de balayage de qualité alimentaire pour saletés sèches et humides. Matière plastique : polypropylène (PP). Poignées en aluminium robuste (longueur 840 mm). Le balai de 250 mm de large est équipé de 2 poils différents et permet un balayage facile grâce à la coupe en angle. La pelle verrouillable (370 mm de large) est dotée d'une lèvre de contact solide pour ramasser la saleté facilement et efficacement.

Klarowin Turbo 2 est un produit riche, efficace et à action rapide composé de deux composants pour clarifier les vins et les moûts.​Deux composants - la saumure de silice et le chitosane sont efficaces pour éliminer toutes sortes de troubles. Pour tous types de vins, cuvées de sucre et grains . Purage - l'agent peut être utilisé pour les vins blancs, rouges et rosés ainsi que pour le brassage. Agit en 24 heures - l'agent a un effet clarifiant rapide, il élimine les troubles en 24 heures. Un paquet suffit pour clarifier 25 L de vin. L'utilisation de Klarowin 2 est simple et sans problème. L'ensemble se compose du composant A - une saumure de silice, qui est chargée négativement, et du composant B - une saumure de chitosane, qui est chargée positivement et a un large effet chélateur. élimine la turbidité des tanins (-), des protéines (+) et des ions métalliques (+). L'utilisation de cet agent composé de deux composants garantit l'élimination de tous types de turbidité dans les vins et les moûts. Klarowin Turbo 2 agit rapidement, l'effet clarifiant est déjà là Visible pendant 24 heures.Attention : Lors de la clarification, il faut veiller à doser les produits conformément aux instructions, car une dose trop importante peut provoquer un trouble secondaire ou un changement de couleur du vin.Mode d'emploi : Après la fin de la fermentation, égoutter le liquide des dépôts et dégazer soigneusement (un excès de CO2 prolongerait le temps de clarification). Ajouter l'ingrédient A (saumure de silice) en quantité proportionnelle au liquide clarifiant (le contenu est suffisant pour un maximum de 25 L). Mélangez ensuite délicatement pendant environ 10 secondes et laissez reposer environ 1 heure. Passé ce délai, ajoutez l'ingrédient B (solution de chitosane) en quantité proportionnelle au liquide clarifiant (le contenu est suffisant pour un maximum de 25 litres de liquide). Remuez doucement pendant environ 10 secondes et laissez le tout reposer pendant environ 24 heures. Puis égouttez le liquide des dépôts.ATTENTION : Le produit peut légèrement altérer la couleur du vin.Ingrédients :Saumure de silice 14 ml : eau, silice, acide malique, saumure de chitosane (de crustacés) 46 ml, conservateur : pyrosulfite de sodium (sulfites )

La machine avec thermostat et robinet de vidange 1/4″ (en plastique, sans minuterie), également appelée marmite à vin chaud, est idéale pour chauffer et verser du vin chaud, du punch, du café, du thé, etc.Vous pouvez utiliser pour conserver diverses choses Types de fruits, légumes et viandes et pour cuire et maintenir au chaud des soupes et des ragoûts, de préférence en combinaison avec le panier à mijoter ou le panier à soupe. La soupe ou le ragoût est chauffé au bain-marie et rien ne peut brûler.La machine est émaillée de manière permanente et résistante aux acides, sans minuterie.Convient pour 14 verres de 1 lContenu 27 l Chauffage tubulaire de 1800 watts, 230 V, Thermostat à tube capillaire et contrôleur de température émaillé en argent, complété par des raccords anthracite avec fond fermé li>Couvercle, fond et poignées latérales en plastique de haute qualité Couvercle Ho 41,5 cm

Ce pasteurisateur avec une capacité de 30 litres et une puissance de chauffe de 2,5 kW sert à la pasteurisation du lait ainsi qu’au contrôle de température pour la production de fromage et de yaourt jusqu’à 92 °C. L’appareil convient aux applications domestiques et aux petites productions alimentaires avec réglage simple du temps et de la température de l’eau via la commande intégrée. Avantages & Fonctions • Cuve de 30 litres pour la transformation du lait, du fromage et du yaourt • Régulation de température jusqu’à 92 °C pour les processus de pasteurisation • Réglage du temps et de la température de l’eau pour une transformation contrôlée Questions fréquentes Pour quelles applications le pasteurisateur convient-il ? L’appareil convient à la pasteurisation du lait ainsi qu’à la fabrication de fromage et de yaourt. Quelle alimentation électrique est requise ? Le pasteurisateur fonctionne en 230 V. Quelle température maximale l’appareil atteint-il ? La température maximale de fonctionnement est de 92 °C.

Pressage plus facile des jus - La pectinase relâche la structure du fruit. L'ajout de pectinase facilite la clarification du vin ultérieurement, une fois la fermentation terminée.Efficace - un paquet de 10 ml suffit pour environ 50 kg de fruits. Flacon avec bouchon - permet de conserver le produit et d'utiliser ultérieurement les résidus non utilisés. Mélanger le contenu du sachet avec 100 ml d'eau, verser sur les fruits selon les instructions de l'emballage, mélanger et réserver.< br>Mode d'emploi :  Versez une petite quantité d'eau (1 à 2 L pour 10 kg de fruits) sur les fruits hachés (40°C pour les fruits rouges et 80°C pour les pommes, poires, prunes et coings. Lorsque la température de la masse de fruits descend à 40°C, ajoutez la pectinase écrasée dans 100 ml d'eau à température ambiante. Remuez bien le tout et laissez couvert au frais pendant 9 à 15 heures. Puis essorez le jus Ingrédients : enzyme pectolytique

Pelle ergonomique blanche en polypropylène (PP). Sécurité de la nourriture. Poignée en D avec âme en aluminium de 1150 mm de long. Lame de pelle 380 x 340 mm (Lxl). Idéal par ex. B. comme cuillère à purée.

Pressoir manuel à cadre pour jus et vins maisonEnvie d'extraire le jus de vos propres fruits de manière simple et professionnelle ? Ce pressoir manuel à cadre est la solution idéale. Facile à monter, il impressionne par sa haute qualité et vous servira pendant de nombreuses années.Avantages en bref :Pressage efficace : Idéal pour presser délicatement les fruits préparés.Volume pratique : Convient pour jusqu'à 10 litres de fruits.Durable et robuste : Fabriqué avec des matériaux robustes de haute qualité.Pratique : Livré avec un sac en nylon pour un travail facile et propre.Facile à utiliser : Placez les fruits dans le sac, pressez !Design classique : Aspect fonctionnel et traditionnel, fabrication artisanale moderne.Montage : Montage rapide et facile.Remarque :Ce pressoir est conçu pour presser les fruits dénoyautés, écrasés et prétraités (par exemple, avec pectoenzyme, après fermentation ou macération). Ne convient pas aux fruits durs et non traités tels que les pommes, les poires ou les fruits à noyau frais ; une mauvaise utilisation peut endommager le pressoir.