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Ideal zum Einsatz in der Schlachtküche oder feuchten Räumen.In der Höhe einstellbare Füße, mit einem höhenverstellbarem Fachboden und 2 leichtläufigen Schiebtüren.Tiefe 700 mm.

Universelles Aufschnittmesser mit Wellenschliff. Geeignet z. B. auch als Messer für große Brotlaibe.

MHD 13.07.2026 Gebrauchsfertige Spezialmischung (NPS) zum Pökeln. Anwendung ca. 25 g/kg Wurstmasse. Inhalt: Meersalz fein, Natriumnitrit (0,6%). Durch das spezielle Einbringverfahren des Natriumnitrit in das Salzkorn zieht die Salzmischung gleichmäßig bis in den Kern des Fleisches ein und es findet eine schnellere und gleichmäßigere Umrötung statt!

MHD 02.08.2026Leichteres Auspressen von Säften - Pektinase lockert die Struktur von Obst. Das Hinzufügen von Pektinase erleichtert das spätere Klären von Wein nach dem Ende der Gärung. Ergiebig - eine Packung von 10 ml reicht für ca. 50 kg Obst. Phiole mit Verschluss - erlaubt das Aufbewahren des Produkts und die spätere Nutzung des unverbrauchten Rests. Den Inhalt des Beutels mit 100 ml Wasser vermischen, das Obst gemäß der Anleitung auf der Packung übergießen, mischen und beiseite stellen.Verwendungshinweise:Das zerkleinerte Obst mit einer kleinen Menge Wasser (1-2 L auf 10 kg Obst) übergießen (40 °C für Beerenobst und 80 °C für Äpfel, Birnen, Pflaumen und Quitten. Wenn die Temperatur der Obstmasse auf 40 °C fällt, Pektinase, zerkleinert in 100 ml Wasser von Zimmertemperatur, hinzufügen. Das Ganze gründlich umrühren und zugedeckt an einem kühlen Ort 9 bis 15 Stunden stehenlassen. Danach den Saft auspressen. Zutaten: pektolytisches Enzym

​Clogs Ortona weiß – Sicherheit und Komfort für lange ArbeitstageDer Clog Ortona in Weiß vereint Sicherheit, Hygiene und Tragekomfort – ideal für alle, die in der Lebensmittelverarbeitung, Pflege oder im Labor arbeiten. Der Schaft besteht aus robuster Mikrofaser. Dieses Material ist nicht nur pflegeleicht, sondern auch besonders langlebig.Die anatomisch geformte Decksohle unterstützt den Fuß optimal – auch bei langem Stehen oder Gehen. Das antibakterielle Innenfutter sorgt zusätzlich für ein frisches Tragegefühl und schützt vor Geruchsbildung.Der abnehmbare Fersenriemen gibt Halt, wenn Sie ihn brauchen, und lässt sich bei Bedarf einfach entfernen – für mehr Flexibilität im Arbeitsalltag. Die korrosionsfreie Stahlkappe schützt zuverlässig vor Verletzungen durch herabfallende Gegenstände.Die rutschhemmende 2-Schichten-PU-Laufsohle ist antistatisch sowie öl- und säurebeständig. Sie bietet sicheren Stand auf glatten oder feuchten Böden. Die Schuhweite 10,5 bietet ausreichend Platz – auch für kräftigere Füße.Farbe: weißSchuhweite: 10,5Clogs Ortona: Sicherheit, die man spürt – Komfort, den man schätzt.Schaft aus Mikrofaseranatomisch geformte Decksohleantibakteriell ausgestattetes Innenfutterabnehmbarer FersenriemenkorrosionsfreieStahlkappeantistatische, öl- und säurebeständige, rutschhemmende 2-Schichten-PU-Laufsohle

Größe 30 x 31,5 cm. Passend zu Dörrautomat 108871 + 128642

Der Edelstahlgalgen eignet sich optimal für den Transport von kleinen bis mittelgroßen Wildtieren. Er besteht aus hochwertigem Edelstahl und kann bis zu 250 kg Gewicht tragen. Darüber hinaus zeichnet er sich durch einen hohen Komfort aus.Der Galgen ist äußerst robust und haltbar. Er ist mühelos zu nutzen und schnell am Wildträger zu befestigen.Der Edelstahl-Galgen stellt die ideale Option für alle Jäger dar, die eine sichere und effiziente Methode für den Transport von Wildtieren suchen. Es handelt sich um ein hochwertiges Produkt mit hohem Komfortfaktor.Eigenschaften:Aus hochwertigem Edelstahl gefertigt. Belastbar bis zu 250 kg. 600 mm lang, 80 mm hoch und 12 mm dick. Einfache Bedienung, schnelle Montage am WildträgerVorteile:Stark und langlebig.Hoher Komfort und sicherer, effizienter Transport von Wildtieren dank hochwertiger Verarbeitung und langer Lebensdauer.

Der Automat mit Thermostat und 1/4″ Ablaufhahn (Kunststoff, ohne Zeitschaltuhr) auch Glühweintopf genannt, ist ideal zum Erhitzen und Ausschenken von Glühwein, Punsch, Kaffee, Tee etc.Sie können ihn benutzen zum Einkochen von verschiedenen Früchten, Gemüse- und Fleischsorten und zum Kochen und Warmhalten von Suppen und Eintöpfen, am besten in Verbindung mit dem Simmereinsatz bzw. Suppeneinsatz. Die Suppe oder Eintopf wird im Wasserbad erhitzt und nichts kann anbrennen. Ideal auch zum Saftgewinnen und zum Marmeladeeinkochen. Der Automat ist dauerhaft säurefest emailliert ohne Zeitschaltuhr.Passend für 14 Stück 1 L GläserInhalt 27 L1800 Watt - Rohrheizkörper, 230 V,Kapillarrohr-Thermostat und Temperaturwächteremailliert in Silber, komplettiert mit anthrazit Beschlägenmit geschlossenem BodenDeckel, Unterteil und Seitengriffe aus hochwertigem Kunststoff41,5 cm H. o. Deckel

Dieser Klebe-Fliegenfänger aus Edelstahl lockt durch sein Licht die Insekten an. Diese bleiben dann auf dem Papier haften. Da dieses Gerät die Fliegen nicht mit Strom tötet, können auch keine Teile der Tiere in den Raum gelangen.3-Wege-Montage: Wand, Decke oder hängend. Ideal zum Einsatz im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und -herstellung (z. B. Gastronomie, Schlachträume, Melkstände).Technische Daten:Maße: 650 x 355 x 160 mm (L x B x H)Lampen: 2 bruchsichere UV-Röhren à 20 WattLeistungsaufnahme: 40 WattWirkbereich: ca. 120 m²Schutzklasse: IP20Gehäuse aus EdelstahlAnschluss: 230 VLieferung inkl. 1 Klebefolie. Passende Klebefolien: Best. Nr. 126553.

Wenn Sie unangenehme Gerüche während der Gärung loswerden möchten, ist der Gärgeruchsabsorber das passende Produkt für SieGärung ohne hörbares Blubbern - das leise Gärröhrchen ermöglicht es, das charakteristische Geräusch zu eliminieren, das am häufigsten während der Sturmgärung auftritt. Unbedenklich für Gesundheit und Natur - Kokoskohle ist ein natürliches Material, das umweltfreundlich ist und keine schädlichen Chemikalien enthält.Nichtsplitternder Kunststoff - sowohl der Filter als auch das Gärröhrchen sind aus hochwertigem Kunststoff gefertigt und somit wiederverwendbar. Ein Vorrat an Kokos-Aktivkohle für 20 Cuvées - das Set enthält 200 g Aktivkohle, die ausreicht, um Gerüche während bis zu 20 Gärungen von 25 L-Cuvées zu absorbieren.Kokoskohle ist eines der besten geruchsabsorbierenden Materialien. Dank seiner porösen Struktur absorbiert Kohlenstoff Gerüche, was den Geruchsabsorber sehr effektiv macht.Anwendungsweise:Das Gärröhrchen in einem dicht verschlossenen Behälter oder Gärballon montieren und bis zum korrekten Füllstand mit Wasser füllen. Füllen Sie den Filter mit trockener Aktivkohle bis zum Füllstand MAX, montieren Sie den Filter auf dem Röhrchen, setzen Sie den Deckel auf.Hinweis: Je nach Körnung der Kohle können kleine Mengen davon ins Gärröhrchen gelangen. Dies hat keinen Einfluss auf die Gärung.Überprüfen Sie vor dem erneuten Befüllen des Filters dessen Durchlässigkeit, waschen Sie den Filter ggf. und trocknen Sie ihn vor dem nächsten Gebrauch.Die Anzahl der notwendigen Geruchsabsorber und die Häufigkeit des Kohlewechsels im Filter hängt von der Menge des Cuvées und der während der Gärung freigesetzten Gasmenge ab. Für ein besseres Ergebnis können die Filter (max. 2 Stück) auf einem Röhrchen gestapelt oder auf separaten Röhrchen verwendet werden (Verwendungsvorschlag in der Tabelle).Im Set:- Filter mit Deckel- leises Gärröhrchen- 200 g Kokos-Aktivkohle