Diese Trockenreinzuchthefe im 100 g Beutel mit Alkoholtoleranz bis 16,5 %vol unterstützt die zuverlässige Vergärung von Obstbrennmaischen, Frucht- und Honigweinen bei Gärtemperaturen von 12 bis 22 °C. Die Hefe eignet sich für Maische, Most und Saft und ermöglicht eine vollständige Durchgärung auch bei hohen Zuckergehalten bis 115 °Oe.
Vorteile & Funktionen
• 100 g Beutel für die Dosierung größerer Mengen von Maische, Most oder Saft
• Hohe Zucker- und Alkoholtoleranz unterstützt stabile Gärprozesse bis 115 °Oe und 16,5 %vol
• Komplexe Aromabildung verbessert das sensorische Profil von Frucht- und Honigweinen
Häufige Fragen
Für welche Anwendungen ist die Hefe geeignet?
Die Trockenreinzuchthefe eignet sich für Obstbrennmaischen, Fruchtweine, Honigweine sowie für Most und Saft.
Welche Dosierung wird empfohlen?
Empfohlen werden 15 bis 25 g pro Hektoliter Maische, Most oder Saft.
Ist die Hefe für Bio-Anwendungen zugelassen?
Die Hefe ist auch für EU-Bio-Anwendungen zulässig.
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Hersteller
Faie Handelsgesmbh
Handelsstraße 9
4844 Regau
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