Fische räuchern, beizen und grillen

Réf. d'article : FC107155

CHF 27.90 CHF / Stück(e) *

Prix dont TVA plus frais de port

wenige lagernd (3-5 Werktage Lieferzeit)

zum Artikel im FAIE KATALOG

Nicht der richtige Artikel? Filtern Sie HIER!

P Maintenant, assurer points bonus

Tischräuchern, Ofenbau und vieles mehr Kalt- und Heißräuchern Süßwasser- und Meeresfische,...plus

Fermer menu

Fische räuchern, beizen und grillen

Tischräuchern, Ofenbau und vieles mehr

Kalt- und Heißräuchern
Süßwasser- und Meeresfische, Muscheln und Krustentiere
Mit Bauanleitung für den eigenen Räucherofen

Räucherfisch ist ein ganz besonderer Genuss. Dieses Buch leitet Schritt für Schritt dazu an, selbst gefangene oder gekaufte Fische zu Hause vorzubereiten, zu filetieren und zu räuchern. Süßwasserfische wie Forellen, Karpfen oder Saiblinge sind ebenso geeignet wie Lachs, Makrelen oder Sprotten sowie Meeresfrüchte. Wer noch keinen Räucherofen hat, kann sich mithilfe der Anleitungen im Buch auch selbst einen bauen.

Beliebt ist das schnelle „Tischräuchern“ in geselliger Runde, bei dem die frisch geräucherten Filets nach 15 Minuten warm auf den Teller kommen. Und wer es noch einfacher liebt: Auch zum Beizen eignet sich mehr als nur der Lachs!Abgerundet wird das Buch durch ein Kapitel über das richtige Grillen und Steckerlfisch-Braten sowie mit vielen Rezepten von geräuchertem Fisch für Suppen, Salate, Aufstriche etc. 165 Seiten.

Lire, écr. et débatt. des analyses...plus

Fermer menu

Évaluations de clients pour "Fische räuchern, beizen und grillen"

Écrire une évaluation

Les évaluations sont publiées après vérification.

Stocker Verlag Auf offenem Feuer Grillen-Braten-Kochen

Art.Nr.: FC49441

25,00 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Ulmer Räuchern für Genießer

Art.Nr.: FC57887

21,90 CHF *

wenige lagernd (3-5 Werktage Lieferzeit)

Ulmer Fische selbst räuchern

Art.Nr.: FC60203

16,70 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Heel Verlag Die Smoker-Bibel

Art.Nr.: FC77916

37,90 CHF *

wenige lagernd (3-5 Werktage Lieferzeit)

Heel Verlag Das kleine Smoker Buch

Art.Nr.: FC77918

12,90 CHF *

wenige lagernd (3-5 Werktage Lieferzeit)

Kosmos Das Räuchern von Fischen

Art.Nr.: FC111309

18,90 CHF *

wenige lagernd (3-5 Werktage Lieferzeit)

Ulmer Das Fischräucher Buch

Art.Nr.: FC114750

55,90 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Ulmer Räuchern Fleisch, Wurst, Fisch 10 Auflage

Art.Nr.: FC115702

13,90 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

lessive à fumer truite

Art.Nr.: FC62362

7,55 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Contenu 0.7 kg (CHF 10.79 * / 1 kg)

Impuls Farine à fumer 500 g

Art.Nr.: FC20696

6,25 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Contenu 0.5 kg (CHF 12.50 * / 1 kg)

Pinces à saucisses 60 pcs.

Art.Nr.: FC117252

À partir de 4,75 CHF *

Lieferzeit auf Detailseite ersichtlich!

Clippeuse à saucisses, 60 clips inclus

Art.Nr.: FC117251

27,50 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Thermomètre pour Smoki Smoker 0-120°C AVEC KIT DE MONTAGE

Art.Nr.: FC113678

18,85 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Giesser Couteau à fromage "Giesser"

Art.Nr.: FC113280

À partir de 50,00 CHF *

Lieferzeit auf Detailseite ersichtlich!

SMOKI grille 34x25cm 1.4301 V2A-acier inoxydable

Art.Nr.: FC109691

24,95 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

SMOKI grille 34x25 cm 1.4301 V2A acier inoxydable

Art.Nr.: FC109690

24,95 CHF *

wenige lagernd (3-5 Werktage Lieferzeit)

Heel Verlag Selbst räuchern

Art.Nr.: FC77922

19,90 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Herbertz Pincette

Art.Nr.: FC75674

18,85 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Peetz Grille pour fumoir Long Smoke

Art.Nr.: FC73867

56,35 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Couteau filet „FAIE-Filet“

Art.Nr.: FC62807

16,35 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

lessive à fumer herbes de Provence

Art.Nr.: FC62363

7,55 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Contenu 0.7 kg (CHF 10.79 * / 1 kg)

Impuls Crochet pour fumoir Deluxe

Art.Nr.: FC57529

9,95 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

lessive à fumer

Art.Nr.: FC56864

8,75 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Contenu 0.7 kg (CHF 12.50 * / 1 kg)

robinet d´arrêt à purge

Art.Nr.: FC54272

À partir de 21,00 CHF *

Lieferzeit auf Detailseite ersichtlich!

Crochet de boucher

Art.Nr.: FC53827

À partir de 1,50 CHF *

Lieferzeit auf Detailseite ersichtlich!

Impuls fumeur barbecue

Art.Nr.: FC51319

99,95 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Impuls Farine à fumer avec baies de genièvre 500 g.

Art.Nr.: FC48531

6,25 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Contenu 0.5 kg (CHF 12.50 * / 1 kg)

Stocker Verlag Räuchern, Pökeln, Wursten

Art.Nr.: FC38357

30,90 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

Stocker Verlag Fleisch selbst trocknen

Art.Nr.: FC25654

27,90 CHF *

Délai de livraison env. 5 jours

Peetz Crochet pour fumoir Profi 23 cm

Art.Nr.: FC20695

4,15 CHF *

Prêt à expédier immédiatement,
délai de livraison env. 1-3 jours ouvrés

vanne

Art.Nr.: FC16179

À partir de 10,30 CHF *

Lieferzeit auf Detailseite ersichtlich!