Die Smoker-Bibel

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Die Smoker-Bibel

Ob Schwein, Rind, Lamm, Fisch, Geflügel oder Vegetarisch - beim Garen im Rauch entwickeln die Gerichte ein einzigartiges Aroma, das je nach verwendeter Holzart von markant-würzig bis fruchtig-süß variieren kann. Im Zusammenspiel mit der besonderen Würze durch Marinaden, Rubs, Mopps oder Saucen gelingen so unglaublich zarte Rippchen, herrliche saftige Sirloin-Steaks oder fantastisch würziges Ratatouille.

low & slow lautet das Geheimnis der populären Barbecue-Variante im Niedrigtemperaturbereich, doch erst mit den richtigen Rezeoten und vielen Tipps und Tricks geligt das perfekte Barbecue. Und so präsentiert Die Smoker-Bibelin über 300 Rezepten nicht nur die besten Klassiker und neue Leckerbissen, sondern bietet auch zahlreiche Snacks zur Überbrückung der Wartezeit. Köstliche Beilagen, Salate, Relishes und Brote vom Smoker und aus der Küche, Pasta und Pizza sowie unwiderstehliche Desserts und sogar einige Cocktails und edle Tropfen machen Lust auf mehr - denn gerade durch seine Vielseitigkeit wird der Smoker zu etwas ganz Besonderem.

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Évaluations de clients pour "Die Smoker-Bibel"

De : Wolfgang S. Sur : 3 oct. 2017

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sacs d'emballage sous vide, 100 pièces

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Peetz lessive à fumer Spezial

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lessive à fumer truite

Art.Nr.: FC62362

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Behr plomb

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Grenouillère aile de mouche 6121 N

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30,00 CHF *

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KoMo Brotform Peddigrohr rund 1000g mit Leinenhaube

Art.Nr.: FC120711

29,90 CHF *

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Nitritpökelsalz

Art.Nr.: FC119968

À partir de 6,20 CHF *

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Contenu 1 kg

Ulmer Das Fischräucher Buch

Art.Nr.: FC114750

55,90 CHF *

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Kosmos Das Räuchern von Fischen

Art.Nr.: FC111309

18,90 CHF *

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SMOKI grille 34x25 cm 1.4301 V2A acier inoxydable

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Ulmer Gutes Brot braucht Zeit

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31,90 CHF *

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Heel Verlag Selbst räuchern

Art.Nr.: FC77922

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Station d'affûtage universelle GUS 600

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Four RS40-H

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Herbertz Pincette

Art.Nr.: FC75674

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Peetz lessive à fumer Spezial

Art.Nr.: FC69276

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Stocker Verlag Spalierobst für Mauer, Hecke, Pergola

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Farine à fumer, 15 kg

Art.Nr.: FC65302

24,95 CHF *

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FAIE tracteurs

Art.Nr.: FC63900

4,50 CHF *

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lessive à fumer herbes de Provence

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VMC hameçon truite

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Ulmer Bauern- und Wetterregeln

Art.Nr.: FC57660

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Impuls Crochet pour fumoir Deluxe

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lessive à fumer

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Capuchon de pluie sur tube

Art.Nr.: FC56437

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Stocker Verlag Auf offenem Feuer Grillen-Braten-Kochen

Art.Nr.: FC49441

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Impuls Farine à fumer avec baies de genièvre 500 g.

Art.Nr.: FC48531

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Entretoise de réduction

Art.Nr.: FC40144

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Rotule pour crochets de barres inférieures

Art.Nr.: FC38750

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Seat siège

Art.Nr.: FC37739

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Behr épice à fumer 250 g

Art.Nr.: FC36928

9,95 CHF *

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Seat siège du tracteur "Vario"

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vinomètre

Art.Nr.: FC31736

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Kit de joints toriques métrique NBR 70

Art.Nr.: FC26630

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Heel Verlag Käse selbermachen in nur 1 Stunde

Art.Nr.: FC25187

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Testeur de Antigel NW

Art.Nr.: FC17191

7,90 CHF *

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étau affûtage

Art.Nr.: FC15534

19,90 CHF *

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Densimètre de batterie

Art.Nr.: FC10629

6,90 CHF *

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appareil pour battre la faux

Art.Nr.: FC10578

37,50 CHF *

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Rotule pour crochets automatiques

Art.Nr.: FC5534

À partir de 6,30 CHF *

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