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0,3 kg Ingrédients : oignon (49%), graisse végétale, farine de blé, selUtilisation : dans les soupes, sauces,...
Contenu : 0.3 kg (25,00 CHF / 1 kg)
Cette préparation d’épices pour fromage frais avec ail, poivre et persil sert à l’aromatisation des préparations de fromage frais, tartinades et margarines avec une répartition homogène des épices. Le mélange convient aux applications professionnelles dans la gastronomie, la vente directe et la production alimentaire avec dosage flexible selon l’intensité souhaitée. Avantages & Fonctions • Combinaison d’ail, de poivre et de persil pour un profil aromatique relevé • Dosage flexible selon l’intensité de goût souhaitée • Convient aux préparations de fromage frais, tartinades et margarines Questions fréquentes Pour quels produits cette préparation convient-elle ? Le mélange convient aux préparations de fromage frais, margarines et tartinades salées. Comment le dosage est-il ajusté ? Le dosage peut être ajusté individuellement selon l’intensité souhaitée. Quel profil aromatique offre le mélange ? La préparation fournit un arôme relevé avec des notes d’ail, de poivre et de persil.
Cette préparation d’épices pour tartinades Liptauer avec paprika, herbes et épices sélectionnées sert à produire des tartinades autrichiennes traditionnelles avec un arôme épicé et une couleur caractéristique. Le mélange convient à une utilisation professionnelle dans la gastronomie, la vente directe et la production alimentaire avec dosage flexible selon les besoins. Avantages & Fonctions • Note de paprika finement équilibrée pour un goût Liptauer traditionnel • Combinaison d’herbes et d’épices pour un arôme relevé • Dosage flexible selon l’intensité de goût souhaitée Questions fréquentes Pour quelles applications cette préparation convient-elle ? Le mélange convient aux tartinades Liptauer, préparations de fromage frais et tartinades salées. Comment le dosage est-il réalisé ? Le dosage peut être ajusté individuellement selon le goût et les besoins. Le mélange d’épices est-il prêt à l’emploi ? La préparation peut être utilisée directement pour la fabrication de tartinades.
Mélange prêt à l'emploi pour un bouillon de viande inespéré. Contenu 250 g. Recommandation d'ajout : 20-25 g / 1.000 ml d'eau.
Contenu : 0.5 kg (15,00 CHF / 1 kg)
Mélange prêt à l'emploi pour un bouillon de légumes clair et corsé. Contenu 250 g. Recommandation d'ajout : 6 g / 250 ml d'eau.
Contenu : 0.5 kg (15,00 CHF / 1 kg)