Das Gekrösemesser gewährleistet ein sicheres Aufschneiden und Öffnen der Bauchhöhle von Wild und Fisch.Die Kugel an der Spitze verhindert, dass die Innereien verletzt werden währen die scharfe Schneide die Haut optimal durchtrennt. Das Aufbrechmesser / Gekrösemesser mit 12 cm Klingenlänge eignet sich vor allem für kleineres Wild und Fisch und ist durch das geringe Gewicht leicht zu transportieren. Durch die nahtlose Verbindung zwischen Klinge und Griff gibt es keine Spalten, in denen sich Rückstände festsetzen könnten.Klingenlänge: 12 cm Material: Stahl Maße: L x B x H: 24,80 x 2,30 x 3,60 cm
Durch die gekrümmte 15 cm lange, rostfreie Klinge wird das Abhäuten zum Kinderspiel. Die Klingenform unterstützt die einfache Handhabung beim Abziehen des Felles bzw. der Haut.
Das Gekrösemesser mit der 150 mm langen Klinge ist mit einem Sägeschliff (Anschnittwelle) versehen und hierdurch hervorragend zum Auftrennen von Knochennähten (z. B. Brustbein und Schloss) geeignet. Die stumpfe Kugelspitze verhindert ein unbeabsichtigtes Verletzen der Innereien. Der ergonomisch geformte Messergriff in Orange erleichtert die Wiederauffindbarkeit im Wald bzw. Gelände.
Klingenlänge 150 mm
Schmale Klinge 130 mm lang, Griff blau
Dick Betäubungsgerät für Großgeflügel Federbolzen-System zur mechanischen Betäubung von Großgeflügel bis 25 kg und erzeugt einen definierten Schlagimpuls ohne Patroneneinsatz im handgeführten Einsatz. Dieses Bolzenschussgerät funktioniert ohne Schusspatronen und darf ausschließlich zur Betäubung und Nottötung von Großgeflügel bis 25 kg eingesetzt werden. Die kompakte Bauform unterstützt eine kontrollierte Anwendung im technischen Ablauf. Vorteile und Funktionen • Federbolzen-System ohne Patronen – mechanische Auslösung für einfache Handhabung • Für Großgeflügel bis 25 kg – ausgelegt für Puten und vergleichbare Tiere • Definierter Bolzenmechanismus – 5,5 mm Bolzendurchmesser für kontrollierte Wirkung Häufige Fragen Für welche Tierarten ist das Gerät geeignet? Für Großgeflügel wie Puten bis 25 kg. Benötigt das Gerät Schusspatronen? Nein, das System arbeitet vollständig mechanisch ohne Patronen. Ist ein Altersnachweis erforderlich? Ja, Verkauf nur mit gültigem Altersnachweis ab 18 Jahren.
Dick Betäubungsgerät für Kleintiere als Federbolzen-System ermöglicht eine mechanische, patronenfreie Betäubung von Kleinnagern bis 5 kg sowie Geflügel bis maximal 10 kg Lebendgewicht. Der Federbolzen wird über einen Taster ausgelöst und sorgt für eine definierte, kontrollierte Schlagwirkung im kompakten Handgerät. Vorteile und Funktionen • Federbolzen-System ohne Patronen – mechanische Auslösung über Taster für einfache Anwendung • Kompaktes Format – ca. 23 cm Länge und 500 g Gewicht für handliches Arbeiten • Definierter Bolzenmechanismus – 4,7 mm Bolzendurchmesser für kontrollierte Schlagenergie Häufige Fragen Für welche Tierarten ist das Gerät geeignet? Für Kleinnager wie Kaninchen bis 5 kg sowie Geflügel bis 10 kg Lebendgewicht. Benötigt das Gerät Schusspatronen? Nein, das System arbeitet vollständig mechanisch ohne Patronen. Ist ein Altersnachweis erforderlich? Ja, der Verkauf erfolgt nur gegen gültigen Altersnachweis ab 18 Jahren.
passend zu Rippenzieher Best. Nr. 105918, Pack = 5 Stück
5 Stk. Packung.
Klingenlänge 180 mm, semi-flexibel
Handliches, kleines und geschweiftes semi-flexibles Ausbeinmesser. Grifffarbe Orange. Ideal für die Geflügel- und Kleintierschlachtung.
Handliches Messer zum Geflügelschlachten mit einer Klingenlänge von 10 cm.
Griff blau, Klingenlänge 15 cm, Gesamtlänge 28 cm
Die 16 Klingen dringen tief in die Fasern ein und machen das Fleisch besonders zart. Das Marinieren wird wesentlich vereinfacht, da die Marinade bis zu 25 % schneller in das Fleischstück eindringen kann. Das Fleisch sollte vor der Bearbeitung mit dem Handsteaker gewürzt werden! Spülmaschinengeeignet. Der Handsteaker eignet sich nicht nur für Fleisch, sondern auch für andere Lebensmittel wie Gemüse oder Tofu. 12 x 2 cm.
Zum Pökeln kleiner Fleischmengen, aus schlagfestem Kunststoff. Mit Ansaugschlauch für ununterbrochenes Arbeiten.
Diese Dick Messer-Schärf- und Abziehmaschine 230 V / 75 Watt mit Abmessungen 330 × 230 × 160 mm ermöglicht professionelles Nachschleifen und sorgt für ein präzises Schneidenprofil sowie dauerhaft scharfe Messer im gewerblichen Einsatz. Die Kombination aus gegenläufigen Diamantschleifscheiben und Keramikabziehscheiben gewährleistet einen effizienten Schleif- und Abziehprozess für Handmesser, Spalter und Maschinenmesser in Gastronomie und Großküchen. Vorteile & Funktionen • Diamant- und Keramiksystem für präzisen und langlebigen Schliff • Geeignet für Handmesser, Spalter und Maschinenmesser • Kompakte Bauweise 330 × 230 × 160 mm für flexible Integration Häufige Fragen Für welchen Einsatz ist die Maschine geeignet? Für Gastronomie, Großküchen, Fleischverarbeitung und professionelle Messerpflege. Welche Messer können geschärft werden? Handmesser, Spalter und geeignete Maschinenmesser. Welche Schleiftechnik wird verwendet? Diamantschleifscheiben für den Schliff und Keramikscheiben für das Abziehen.
Diese Dick Messerblock Serie 'Superior' mit hochwertigem Holz-Messerblock ist ein 9-teiliges Set bestehend aus Gemüsemesser 7 cm, Spickmesser 10 cm, zwei Ausbeinmessern 13 cm, Küchenmesser 18 cm, Brotmesser mit Wellenschliff 21 cm, Fleischgabel 15 cm, Wetzstahl 25 cm und Küchenschere 20 cm und ist für professionelle Küchenanwendungen, Schneidarbeiten und Fleischverarbeitung konzipiert. Die Ausstattung ermöglicht präzises Schneiden, Tranchieren, Ausbeinen sowie die Pflege der Schneidwerkzeuge im gewerblichen Einsatz. Vorteile & Funktionen • Vollständige Ausstattung für professionelle Küchenprozesse • Ergonomische Messer mit sicherer Handhabung • Inklusive Wetzstahl und Küchenschere für Pflege und Einsatz Häufige Fragen Für welchen Einsatz ist der Messerblock geeignet? Für Gastronomie, professionelle Küchen und anspruchsvolle Schneid- und Zerlegearbeiten. Welche Messer sind enthalten? Gemüsemesser, Spickmesser, zwei Ausbeinmesser, Küchenmesser, Brotmesser sowie Fleischgabel und Zubehör. Ist ein Schärfwerkzeug enthalten? Ja, ein Wetzstahl ist im Set enthalten.
Diese 3-tlg. Messerset Dick mit geschweiftem flexiblem Ausbeinmesser 13 cm, geradem Ausbeinmesser 15 cm und Steckmesser 18 cm ist für professionelle Fleischverarbeitung, Ausbeinarbeiten und präzisen Zuschnitt konzipiert. Die Messer sind auf unterschiedliche Schneidanforderungen ausgelegt und ermöglichen kontrollierte, saubere Schnitte bei flexibler sowie stabiler Führung im gewerblichen Einsatz. Vorteile & Funktionen • Flexibles Ausbeinmesser für präzise Konturenführung • Gerades Ausbeinmesser für stabile Schnittkontrolle • Steckmesser für sichere Stich- und Trennarbeiten Häufige Fragen Für welchen Einsatz ist das Set geeignet? Für professionelle Fleischverarbeitung, Zerlegung und Ausbeinarbeiten im gewerblichen Bereich. Worin liegt der Unterschied der Messerformen? Geschweift für flexible Führung, gerade für stabile Schnittführung, Steckmesser für Sticharbeiten. Sind die Messer für den Dauereinsatz geeignet? Ja, die Konstruktion ist für regelmäßige gewerbliche Nutzung ausgelegt.
Diese 3-tlg. Messerset 'Ergogrip' in PVC-Tasche umfasst ein Stechmesser 18 cm, ein Ausbeinmesser 13 cm und ein Bankmesser 21 cm und ist für professionelle Fleischverarbeitung, Zerlegung und präzisen Zuschnitt konzipiert. Die Messer sind auf funktionale Schneidaufgaben wie Stechen, Ausbeinen und Arbeiten auf der Arbeitsfläche ausgelegt und ermöglichen kontrollierte, saubere Schnitte im gewerblichen Einsatz. Vorteile & Funktionen • Ergogrip-Griff für rutschfeste sichere Handhabung • Drei Messer für zentrale Zerlege- und Schneidarbeiten • PVC-Tasche für hygienische Aufbewahrung und Transport Häufige Fragen Für welchen Einsatzbereich ist das Set geeignet? Für professionelle Fleischverarbeitung, Zerlegung und gewerbliche Küchenanwendungen. Welche Messer sind enthalten? Stechmesser 18 cm, Ausbeinmesser 13 cm und Bankmesser 21 cm. Sind die Messer für regelmäßige Nutzung geeignet? Ja, die Konstruktion ist auf dauerhafte gewerbliche Nutzung ausgelegt.
Diese 6-tlg. Messerset 'Ergogrip' in PVC-Tasche umfasst Ausbeinmesser 13 cm, Stechmesser 15 cm, Sortiermesser 18 cm, Stechmesser 18 cm sowie Blockmesser 18 cm und 23 cm und dient der professionellen Fleischverarbeitung sowie Zerlegung und Sortierung. Die Klingenlängen ermöglichen präzise Schnitte bei Ausbeinarbeiten, Portionierung und Grobzerlegung. Vorteile & Funktionen • Ergogrip-Griff für sichere Handhabung • Sechs Messer für vielseitige Zerlegearbeiten • PVC-Tasche für hygienische Aufbewahrung und Transport Häufige Fragen Für welchen Einsatzbereich geeignet? Für Schlachtung, Zerlegung und Fleischverarbeitung im professionellen Bereich. Sind unterschiedliche Klingenlängen enthalten? Ja, enthalten sind Klingen von 13 cm bis 23 cm. Aus welchem Material besteht das Set? In der Regel Edelstahlklingen mit ergonomischen Kunststoffgriffen.
Zum schnellen, einfachen und sauberen Herauslösen der Rippen.
Mit diesem praktischen Hilfsmittel lässt sich beim Schlachten bzw. Wursten problemlos das Fleisch von den Rippen lösen. Klinge 14 mm, Griff aus weißem Kunststoff, Metallteile aus Edelstahl
Hält Messer durch Abziehen und Aufrichten der Messerschneide scharf!Einfaches durchziehenSchärfstäbe aus Edelstahl für höchste Standzeit und Hygiene.Ergonomische Form für ein schnelles und sicheres Arbeiten.Lieferung ohne Standplatte.