Das Einlegen in Essig, Öl, Alkohol, Salz oder Zucker hat sich von der bloßen Vorratshaltung zur kulinarischen Kunstform entwickelt. Im Gegensatz zum Einkochen wird hierbei nicht sterilisiert, sondern die Zutaten werden durch das jeweilige Medium konserviert und aromatisiert. 144 Seiten. Die 5 KonservierungsmethodenEssig: Senkt den pH-Wert und schützt vor Keimen (z. B. für Karfiol oder Bärlauch).Öl: Schließt Sauerstoff luftdicht ab (z. B. für Schafskäse oder getrockneten Kürbis).Zucker & Alkohol: Entziehen Feuchtigkeit und desinfizieren (z. B. für Rumtopf oder Kirschen).Salz: Entzieht Wasser und konserviert (z. B. für Heringe).Quick-Tipps für den Erfolg: Sauberkeit: Gläser und Deckel vorab penibel sterilisieren.Zutaten: Nur makellose, frische Produkte verwenden; festes Gemüse kurz blanchieren.Bedecken: Das Einmachgut muss immer vollständig mit Flüssigkeit oder Öl bedeckt sein.Reifezeit: Mindestens 1–2 Wochen kühl und dunkel durchziehen lassen.
Saucisse maison – Simple, créative et délicieuseCe livre vous permet de vous lancer facilement dans la fabrication de saucisses.Pas à pas, Cosima Bellersen Quirini vous montre comment réaliser votre première saucisse dans votre cuisine, sans connaissances préalables.C'est vous qui décidez de sa composition et de son goût.Grâce à des ingrédients originaux et des astuces astucieuses, vous réaliserez des créations extraordinaires, du salami au fenouil au saucisson de foie à la crème aux fruits secs, en passant par le salami d'agneau au porto.Des bonus sont également proposés : des recettes de sauces, des dips et des astuces pratiques pour encore plus de saveurs. Préparer des saucisses n'a jamais été aussi facile, ni aussi délicieux !72 photos couleur, 144 pages.
Assortiment de crochets Simplex, 300 pièces, en acier nickelé, pour une fixation sûre des bâches, filets, etc., facile à utiliser.Contenu : Pièces/Longueur : 100/21 mm, 80/26 mm, 60/28 mm, 30/32 mm, 20/40 mm, 10/50 mm
Les jus de fruits issus de notre propre production à la maison sont garantis sans produits chimiques ni polluants. Les fleurs, les herbes et les fruits sont les ingrédients de sirops et de nectars de fruits savoureux et sains.Si vous traitez vous-même les dons de la nature, vous profitez non seulement de la riche récolte, mais aussi de la certitude d'une qualité intacte. et un goût pur. Dans la nouvelle édition révisée de « Sirop et Nectar », vous trouverez des instructions claires pour garantir le succès. En plus des recettes standards, de nombreux nouveaux jus élaborés avec des matières premières qui peuvent paraître inhabituelles à première vue sont également présentés - un plaisir garanti pour vos papilles ! Tous les types d'extraction de jus, les méthodes de conservation nécessaires à une conservation plus longue, mais aussi les sirops qui peuvent être utilisés comme remèdes maison pour l'une ou l'autre affection sont décrits. La gamme de fruits, de fleurs et d'herbes va des acacias aux roses, en passant par tous les fruits courants jusqu'à l'hysope, les pissenlits et le plantain lancéolé.
Corde à bétail, longueur 2,5 m en sisal. Résistant aux intempéries et à haute résistance à la rupture !Avec petite boucle !
Contenu : 2.5 m (1,18 CHF / 1 m)
Soc standard adapté aux dents de germination et aux dents de cultivateur.
Largeur de travail 270 mm, espacement des trous 45-80 mm. Peut être utilisé sur n'importe quel manche de cultivateur avec un rayon de 300 mm et une largeur maximale de 45 mm.
Largeur de travail 330 mm, espacement des trous 45-80 mm. Peut être utilisé sur n'importe quel manche de cultivateur avec un rayon de 300 mm et une largeur maximale de 45 mm.
convient pour Rau, Einböck, LA=17 mm
Socs pour bineuse avec angle de travail de 40° et espacement des trous de 16 mm
Double soc adapté aux cultivateurs à dents à ressort David, Kongskilde et Kverneland. Le soc a une épaisseur de matériau de 8 mm, ce qui garantit une durée de vie plus longue.
Gänsefußschar mit 200 mm Arbeitsbreite und einer Materialstärke von 6 mm. Die Bohrungen für die M10x60 Planetenschrauben haben einen Vierkant von 11 mm und der Lochabstand beträgt 45 mm.
Largeur de travail 135 mm.
BIO SCHUTZ Soin pour la queue et la crinière – triple effetDémêle facilement les nœuds.Nourrit intensément le pelage, la queue et la crinière.Donne un éclat soyeux.Utilisation :Il suffit de vaporiser, de laisser agir quelques instants et de brosser.La crinière et la queue deviennent faciles à peigner et soyeuses.Remarques : Ne pas vaporiser à proximité des yeux et des naseaux. Tenir hors de portée des enfants. Tenir à l'écart des surfaces chaudes et des flammes nues – ne pas fumer !
Grâce à sa combinaison naturelle d'actifs, il facilite le peignage du crin du cheval et lui permet, ainsi qu'au pelage, de briller d'un nouvel éclat soyeux. Contenu : 500 ml
Contenu : 0.5 l (29,80 CHF / 1 l)
Soin doux pour les mains - idéal pour l'agriculture, la gastronomie et l'artisanat.Cette crème nourrissante contient des extraits traditionnels de calendula, d'arnica et de magnolia, associés à des huiles végétales de haute qualité et à de la glycérine.Sa formule pénètre rapidement, est non grasse et laisse une sensation veloutée et poudrée longue durée sur la peau.Cette crème est idéale pour redonner douceur et souplesse aux mains sèches et rugueuses.Elle est également idéale pour le soin des pieds.Son effet hydratant et sa haute tolérance sont approuvés dermatologiquement : réduction des rides de 66 % et augmentation de l'hydratation cutanée de 18 % (Test réalisé sur 12 volontaires pendant 14 jours).Fabriqué en Allemagne, sans huiles minérales ni silicones, sans microplastiques ni parabènes.Disponible en tube scellé de 75 ml.
Contenu : 0.1 l (89,00 CHF / 1 l)
Un soin régulier de la mamelle améliore la santé de vos vaches et augmente la qualité du lait. contient de l'huile de menthe poivrée avec effet rafraîchissant pour une meilleure circulation sanguineformulation unique grâce à l'ajout d'huiles de qualité supérieure d'arbre à thé et de calendulal'effet synergique des ingrédients donne un résultat de soin maximal pour les trayons et les mamelles sollicités quotidiennementl'utilisation quotidienne peut améliorer la résistance de la peau et des tissus de manière tout à fait naturellepeut, en cas d'utilisation régulière, influencer positivement le maintien de la santé des mamelles et la production d'un lait de haute qualiténettoie en même temps la mamelle et sert de soin de soutien à la thérapieconvient conformément à la réglementation européenne en vigueur en matière d'agriculture biologiquelisté dans la liste des intrants pour l'agriculture biologique en Allemagne
