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#FA130783

Saucisse durable et artisanale Saucisse durable et artisanale

Fabrication de saucisses – Moderne, créative et facile à la maisonCe livre offre une nouvelle introduction à la fabrication de saucisses : élégante, durable et parfaitement adaptée à un usage quotidien.Les auteurs, la photographe culinaire Vivi D'Angelo (primée en 2024) et le chef Josh Flatow, démontrent de manière pratique combien il est facile de fabriquer des saucisses soi-même.Qu'il s'agisse de saucisses bratwurst classiques, de nouvelles idées de recettes ou de variantes éprouvées, avec le bon équipement, vous pouvez vous lancer immédiatement.Les trois principales catégories de saucisses sont expliquées de manière simple et agrémentées de recettes créatives.Des pages bonus fournissent des informations complémentaires passionnantes sur les ingrédients, les techniques et les origines.Un livre pour tous ceux qui apprécient l'artisanat authentique, le plaisir et un peu de saucisse en plus.130 photos couleur, 208 pages

46,00 CHF*

Einfach Wursten - Grundlagen und Rezepte

#FA104878

Saucisses Simply - bases et recettes Saucisses Simply - bases et recettes

Vous voulez faire votre propre pain de viande ou des saucisses à tartiner ? Préparez la bratwurst fraîche pour la soirée barbecue ou préférez-vous déguster des saucisses de style Cabanossi de votre propre production ? Ce livre pratique montre étape par étape comment réaliser des saucisses maison, du salami, de la saucisse polonaise ou du paprika. Le Rostbrat et la Breinwurst ainsi que le Krainer et le foie gras peuvent également être préparés en suivant les instructions et les conseils de ce livre. Tous les ingrédients utilisés sont brièvement décrits et l'équipement requis est expliqué. Les sources d'erreur courantes sont mentionnées et des solutions suggérées sont proposées afin que même les débutants puissent profiter de produits de charcuterie faits maison de haute qualité. L'auteur : Franz Fink est maître agriculteur de formation et a obtenu le deuxième parcours de formation pour devenir maître boucher. Il enseigne dans une école technique depuis 1998 et est responsable de la transformation de la viande et du marketing direct. Christian Strobl a fourni toutes les illustrations étape par étape et les photos de recettes du livre. 96 pages.

17,90 CHF*

#FA130782

Saucisses, aspic, tartes Saucisses, aspic, tartes

Saucisses, gelées et pâtés maison – Simples, authentiques et délicieuxFaire des saucisses est un plaisir – et c'est encore meilleur quand c'est fait maison !Le boucher amateur Bernhard Gahm vous montre, à travers plus de 80 recettes, comment réaliser facilement des saucisses, gelées et pâtés classiques – du pâté de foie consistant au délicat pâté de gibier en pâte brisée.Il vous donne également de nombreux conseils pour la transformation de la viande et vous montre comment la réaliser même sans équipement professionnel.Vous gardez ainsi le contrôle total des ingrédients et des saveurs – pour un plaisir authentique depuis chez vous.142 photos couleur, 160 pages.

20,90 CHF*

#FA43607

Sauvegarde Sauvegarde

1,90 CHF*

#FA123750

Savon anti-taches bio 2 pièces avec boîte à savon Savon anti-taches bio 2 pièces avec boîte à savon

Il s'agit d'un savon pur à base de fiel de bœuf, également adapté au prétraitement des cols de chemise, des poignets, des nappes, etc. Dissout les graisses, les fruits, le vin, le café, le thé, le rouge à lèvres, le sang et l'herbe - ainsi que le goudron. taches, même pour les textiles sensibles.Doux pour le tissu, doux et économique, avec le récipient à savon inclus, vous pouvez bien stocker le savon proprement.Application : < /u>Frottez simplement la tache humidifiée avec le savon humidifié, laissez agir brièvement puis rincez à l'eau.

12,90 CHF*

#FA125249

Savon de selle 200g Savon de selle 200g

Le savon pour cuir contient un composé gras développé de manière native qui entoure le cuir d'une couche protectrice et nourrissante. Même le cuir très sollicité reste doux et souple. Avec matériau de protection en cuir ! Barre de 200 g

11,90 CHF*

#FA113525

Sceau pour station-service MEGA Sceau pour station-service MEGA

Joint en caoutchouc compatible avec la vanne à flotteur MEGADiamètre : 15 mmÉpaisseur : 4 mm

1,20 CHF*

#FA16177

Sceller le chanvre Sceller le chanvre

1 tresse = environ 200 g.

Contenu : 0.2 kg (39,50 CHF / 1 kg)

7,90 CHF*

#55533

Scharblatt Scharblatt

Version: à gauche utilisé à la place de Regent: 871.12.14-2

Variantes de 35,90 CHF*

35,90 CHF*

#39235

Scharblatt Scharblatt

Version: à droite utilisé à la place de Pöttinger: 966.50.030.0

convient pour Landsberg-Pöttinger, Einböck

Variantes de 40,90 CHF*

40,90 CHF*

#39243

Scharblatt adapté à Vogel et Noot Scharblatt adapté à Vogel et Noot

Version: à gauche

Largeur de travail 430 mm

Variantes de 23,00 CHF*

23,00 CHF*

#FA124039

Schéma de câblage Steyr T80 Schéma de câblage Steyr T80

Blindage en plastique dans le schéma de câblage pour Steyr T80 R-1-2-3-4

14,90 CHF*