Cette culture de moisissure blanche lyophilisée Penicillium candidum Neige PC-1 0,5 U est utilisée pour l’affinage contrôlé des fromages à pâte molle et garantit un développement homogène du voile blanc avec un goût doux et une texture crémeuse. Avantages & Fonctions • Penicillium candidum Neige – développement ciblé du blanc pour Camembert et Brie • Culture lyophilisée – stabilité élevée et dosage simple • Utilisation efficace – pour environ 125–150 L de lait Questions fréquentes Pour quels fromages est-elle adaptée ? Adaptée au Camembert, Brie et autres fromages à pâte molle. Quelle quantité de lait est traitée ? Un sachet suffit pour environ 125–150 litres de lait. Comment agit-elle ? Elle forme une croûte blanche uniforme et favorise l’affinage.

Cette culture de moisissure bleue lyophilisée Penicillium roqueforti PV 0,5 U est utilisée pour l’affinage contrôlé des fromages bleus et garantit un développement stable de la moisissure avec un arôme typique et une structure caractéristique. Avantages & Fonctions • Penicillium roqueforti PV – développement ciblé du bleu pour Roquefort et Stilton • Culture lyophilisée – stabilité élevée et dosage facile • Utilisation efficace – pour environ 125–150 L de lait Questions fréquentes Pour quels fromages est-elle adaptée ? Adaptée au Roquefort, Stilton et autres fromages bleus. Quelle quantité de lait est traitée ? Un sachet suffit pour environ 125–150 litres de lait. Comment agit-elle ? Elle assure un développement homogène de la moisissure bleue.

Cette culture de yaourt lyophilisée bactéries lactiques est utilisée pour la fermentation contrôlée et permet la fabrication de yaourt grâce aux souches Streptococcus thermophilus et Lactobacillus bulgaricus pour environ 1 litre de lait. Avantages & Fonctions • Double culture bactérienne – Streptococcus thermophilus & Lactobacillus bulgaricus • Fermentation lactique – yaourt stable • Lyophilisée – longue conservation et utilisation simple Questions fréquentes Pour quel volume de lait ? Pour environ 1 litre de lait. Quelle est la fonction ? Contrôle la fermentation et forme la texture du yaourt. Comment l’utiliser ? Ajout direct dans le lait.

Cette culture de yaourt MILD lyophilisée pour fermentation contrôlée est utilisée pour la fabrication de yaourt et garantit un goût très doux grâce à une culture mixte de différentes souches bactériennes avec une acidification stable et une texture homogène. Avantages & Fonctions • Culture lyophilisée – longue conservation et utilisation simple • Culture mixte – fermentation équilibrée • Goût doux – acidification légère Questions fréquentes Pour quel volume de lait est-elle adaptée ? Pour environ 1 litre de lait. Quel goût obtient-on ? Très doux et équilibré. Comment est-elle utilisée ? Directement ajoutée au lait.

Cette culture de yaourt YO 321 pour fermentation contrôlée est utilisée pour la fabrication de yaourt et garantit une acidification stable à 38°C à 44°C avec un goût légèrement acidulé et une texture ferme. Avantages & Fonctions • Culture thermophile – activité optimale à 38–44 °C • Texture stable – yaourt plus ferme • Fermentation contrôlée – acidification homogène et fiable Questions fréquentes Pour quel volume de lait est-elle adaptée ? Pour environ 50–100 litres de lait. Quelle température est nécessaire ? Fermentation optimale à 38°C à 44°C. Quel goût obtient-on ? Goût légèrement acidulé typique du yaourt.

Cette culture de yaourt YO 320 pour fermentation contrôlée est utilisée pour la fabrication de yaourt et garantit une acidification stable à 38°C à 44°C avec un goût plus doux et une texture particulièrement crémeuse. Avantages & Fonctions • Culture thermophile – activité optimale à 38–44 °C • Texture crémeuse – yaourt doux et onctueux • Fermentation contrôlée – acidification homogène et stable Questions fréquentes Pour quel volume de lait est-elle adaptée ? Pour environ 50–100 litres de lait. Quelle température est nécessaire ? Fermentation optimale à 38°C à 44°C. Quelle différence de résultat ? Goût plus doux et texture plus crémeuse.

Cette culture fromagère lyophilisée starter acidifiant est utilisée pour la fermentation contrôlée et permet la fabrication de fromage blanc, topfen et fromage frais grâce à une acidification lactique stable pour environ 1 litre de lait. Avantages & Fonctions • Culture acidifiante – fermentation lactique contrôlée • Utilisation polyvalente – fromage blanc et frais • Lyophilisée – longue conservation et dosage simple Questions fréquentes À quoi sert-elle ? Pour fromage blanc, topfen et fromage frais. Comment est-elle utilisée ? Ajout direct dans le lait. Quelle fonction a-t-elle ? Contrôle l’acidification et la formation du caillé.

Cette culture fromagère Bacterium linens lyophilisée est utilisée pour la fabrication de fromages à croûte lavée comme le Limburger et le Brie et assure une flore de surface contrôlée avec formation de croûte caractéristique, développement aromatique intense et affinage stable, adaptée à environ 1000 L de lait. Avantages & Fonctions • Culture de surface – affinage contrôlé et formation de croûte • Développement d’arôme – goût intense et typique • Rendement élevé – pour environ 1000 L de lait Questions fréquentes Pour quels fromages est-elle adaptée ? Pour fromages à croûte lavée comme Limburger et Brie. Quelle est la fonction de Bacterium linens ? Elle contrôle l’affinage de surface et développe couleur et arôme. Comment est-elle utilisée ? Prévue pour environ 1000 litres de lait pendant l’affinage.

Cette culture fromagère mésophile MSE 910 à fermentation directe est utilisée pour la fabrication de beurre aromatique et de fromage et assure une acidification contrôlée avec un développement d’arôme équilibré et une coagulation stable. Avantages & Fonctions • Fermentation directe – culture prête à l’emploi sans activation préalable • Formation d’arômes – développement des arômes de beurre et de fromage • Acidification contrôlée – fermentation stable et homogène Questions fréquentes Pour quel volume de lait est-elle adaptée ? Pour environ 50–80 litres de lait selon la recette. Quels produits peuvent être fabriqués ? Beurre aromatique et différents fromages. Quels micro-organismes sont inclus ? Lactococcus lactis et Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris.

Cette culture fromagère MSE 912 à fermentation directe est utilisée pour le beurre, les fromages à pâte mi-dure comme le Gouda et les fromages frais et assure une acidification contrôlée avec production d’arômes et de CO₂ pour une structure de pâte homogène. Avantages & Fonctions • Fermentation directe – culture mésophile prête à l’emploi • Production d’arômes et de CO₂ – développement du goût et de la texture • Utilisation polyvalente – beurre, Gouda et fromage frais Questions fréquentes Pour quel volume de lait est-elle adaptée ? Pour environ 50–80 litres de lait. Quels fromages peuvent être fabriqués ? Beurre, fromages à pâte mi-dure et fromage frais. Quel est l’effet du CO₂ ? Il favorise une légère ouverture de pâte et améliore la texture.

Cure-pieds avec brosse pour brosser directement la saleté grattée dans les sabots.Couleur : noir

​Convient aussi bien pour réduire la taille de l'entrée (par exemple en cas de prédation) que pour la fermer complètement. Montage sur une cale d'entrée en bois séparée. La course de coulissement peut être réglée individuellement, les 2 vis à œillet servant de fixation. S'avère également très efficace pour protéger les abeilles des souris pendant l'hivernage. Dimensions : 270 x 22 mmTaille maximale de l'entrée : 123 mmCourse de coulissement : 123 mm2 vis à œillet galvanisées inclusesHauteur de l'entrée : 5,5 mm- pour la protection contre le frelon asiatique (Vespa Velutina)Cale d'entrée en bois non incluse dans la livraison !!!

Curseur de trou d'entrée en acier inoxydable comprenant 2 supports latéraux pour fixation sur la proie.Hauteur : 6,6 cm

Curseur de trou d'entrée en plastique de 5 couleurs différentes composé de 3 parties. 3 parties : 1x partie centrale, 2x guide latéralL xl: 430 x 50 mm, longueur totale avec guide : 450 mm

Graphitschieber, stückweise, 

82,5x48,8x4,6 mm, tissu dur, adapté à DeLaval VP74, Manus PV500

​Rosace pour trou d'envol en plastique résistant aux UV, très robuste. Le disque rotatif a un diamètre d'environ 70 mm.Disponible en 3 couleurs : bleu, jaune et rouge4 positions :trou rond 24 mmtrou oblong L x H : 24 x 4 mmPosition d'aérationfermée

Le bac de lavage est fabriqué en plastique renforcé de fibres de verre, ce qui le rend très résistant aux chocs et aux rayures. Complet avec tube de trop-plein 6/4 » et suspension. Couleur griseDimensions intérieures LxlxH : 60x34x30 cmDimensions extérieures LxlxH : 70x50x32 cm

Avec 2 ressorts de rappel. Simple effet, longueur totale : 360 mm, course : 110 mm, tige de piston Ø 30 mm, raccord : R3/8" IG.

Avec ressort de rappel intégré, longueur d'installation : 280 mm, course : 100 mm, Ø intérieur du cylindre 40 mm, raccord : R1/4" Filetage femelle, cylindre extérieur Ø 50 mm, boulon Ø 21 mm, fente à fourche 14,5x40 mm,

​Cylindre de traction avec ressort de pression intégré, longueur de montage centre-à-centre 405 mm, longueur totale 430 mm, course : 85 mm, diamètre intérieur du cylindre 35 mm, diamètre extérieur du cylindre 45 mm, tige de piston 25 mm, fourches avec alésages de 11 mm, raccord : R 3/8"UF AG.

Soyez prudent avec le Steyr 658 au numéro de véhicule 2584 ! sans reconstitution

avec vis de ventilation

Utilisation pour le liquide de frein DOT 4